Сайт подключен к системе Orphus. Если Вы увидели ошибку и хотите, чтобы она была устранена, выделите соответствующий фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ковпаненко Г. Т., Янушевич З. В.
Отпечатки злаков на керамике из Трахтемировского городища

К разделам: Скифы | Причерноморье

Скифский мир, Киев, 1975.
[147] – конец страницы.

При раскопках Трахтемировского городища на Каневщине получен разнообразный по составу материал, отражающий различные стороны хозяйственной деятельности жителей древнего поселения в VI в. до н. э.¹⁾

В данной статье рассмотрим только палеоботанические исследования, имеющие важное значение для изучения истории земледелия у племен Лесостепного Правобережья в скифское время. Нами сделаны анализы отпечатков зерен на 33 обломках лепной керамики, где они хорошо сохранились.²⁾ Наибольшее количество отпечатков, как выяснилось в процессе работы, встречается на внешней стороне днищ сосудов, реже — на стенках и в изломе стенок, то есть в глиняной массе. Последнее свидетельствует о том, что зерна, солома и полова хлебных злаков добавлялись в керамическую массу при изготовлении посуды в качестве органической примеси. Примешивание в глину различных растительных материалов встречается у земледельческих племен не только в скифское время, но и в более ранний период (неолит и трипольская культура),³⁾ а также в послескифское время (зарубинецкая культура).⁴⁾ Большая концентрация отпечатков зерновок проса на днищах сосудов может быть объяснена тем, что просо использовали как подстилку во избежание прилипания сырых сосудов к подставке.

Приведем данные определения отпечатков зерен культурных растений и сорняков на керамике из Трахтемировского городища.

Как видим, среди представленных образцов преобладают отпечатки зерновок обычного проса Panicum miliaceum L. (рис. 1, 1). Они обнаружены на 25 обломках в количестве от 1 до 15 отпечатков на фрагмент. [147]

Средняя длина зерновок 2,5 мм, ширина — 1,8 мм. Встречены также зерновки итальянского проса (Panicum italicum L. — чумизы), но в значительно меньшем количестве по сравнению с обычным. Его зерновки заметно мельче проса обычного. Оба вида принадлежат к числу древнейших культурных растений. На Юго-Западе СССР обычное просо известно со времен раннего Триполья.⁵⁾ Оно обладает засухоустойчивостью и в условиях лесостепной полосы может давать высокие урожаи.

Рис. 1. Отпечатки зерновок растений на керамике из Трахтемировского городища:

1 — просо (Panicum miliaceum L.); 2 — карликовая пшеница (Triticum compactum Host); 3 — плод конопли (Cannabis Sativa L.); 4, 5 — пленчатый многорядный ячмень (Hordeum Vulgare L.), а) боковая зерновка с узким основанием со спинной стороны; б) центральная зерновка с широким основанием со спинной стороны: 6 — семя гороха (Pisum Savitum L.).

В лесостепной полосе Украины отпечатки зерен проса на керамике встречаются с предскифского времени — в памятниках чернолесской культуры.⁶⁾ Но особенно большое распространение, судя по находкам, просо получило в скифское время. Оно известно на Басовском городище,⁷⁾ на Суле, на Вельском городище в бассейне Ворсклы,⁸⁾ на поселениях и городищах Северского Донца (Б. Гомольша, Циркуны, Шелковая, [148] Островерховка и др.). где его отпечатки, по наблюдениям Б. А. Шрамко, встречаются особенно часто,⁹⁾ а в зольнике на городище Караван в Харьковской области найдены и глиняные модельки зерен.¹⁰⁾ При раскопках поселения у с. Иване-Пусте на Среднем Днестре обнаружено значительное количество обугленных зерен проса и комок просяных чешуй, отделяющихся от зерна при изготовлении крупы.¹¹⁾ По сообщению древних авторов просо использовалось не только для получения крупы, но и муки.¹²⁾ На Пастырском городище найдена лепешка, изготовленная из зерен проса.¹³⁾ Просо выращивалось и племенами зарубинецкой культуры.¹⁴⁾

Итальянское просо отличается еще более высокой засухоустойчивостью, чем обычное. В связи с этим оно получило распространение в более южных областях с древних времен (в Крыму, в Закавказье), но в целом его распространение и пути проникновения на территорию УССР пока не ясны.

Из других злаков на Трахтемировском городище найдены отпечатки зерен пшеницы и пленчатого ячменя. Зерна пшеницы встречены на четырех фрагментах. На двух из них видны отпечатки мелких укороченных зерновок типа карликовой пшеницы — Triticum compactum Host (рис. 1, 2). Длина лучше сохранившейся зерновки 4,5 мм, ширина — 2,8 мм. Индекс (отношение длины зерновки к ширине) — 1,60. Величина этого показателя характерна для зерновок именно названного вида. Величина индекса у мягкой пшеницы колеблется в пределах 1,80–2,00. Видовая принадлежность остальных двух отпечатков трудно определима. На некоторых фрагментах имеются отпечатки соломы и остей хлебных злаков, пшеницы и ячменя, что подтверждает наличие этих культур в хозяйстве жителей городища.

Пшеница и ячмень, как и просо, являются древнейшими культурными растениями. Пшеница для выращивания требует ухода, хорошей почвы и удобрений. Ячмень менее требователен. Район его распространения более обширный.¹⁵⁾ На Украине древнейшие отпечатки зерен ячменя зафиксированы уже в эпоху неолита на стоянке Вита-Литовская в верхнем Поднепровье,¹⁶⁾ а пшеница — на поселениях трипольской культуры.¹⁷⁾ В скифское время указанные злаки выращивались довольно широко. В памятниках VI—III вв. до н. э. мы встречаем не только отпечатки зерен на сосудах (с. Шелковая, Караван, Коробовы хутора, Островерховка, Меловое, Северское городище)¹⁸⁾ и обожженные зерна (Иване-Пусте),¹⁹⁾ но и обугленные стебли с необмолоченными зернами (жертвенники Пастырского, Матронинского городищ,²⁰⁾ курган № 1 уроч. Осняги возле Вельского городища²¹⁾). В зольнике на городище Караван в бассейне Северского Донца найдены и глиняные модельки зерен ячменя и пшеницы.²²⁾ Однако видовой состав пшеницы изучен недостаточно. В некоторых случаях видовая принадлежность является спорной.²³⁾ Работами З. В. Янушевич и В. И. Маркевича²⁴⁾ установлено, что на территории Пруто-Днестровья на всех первобытных поселениях преобладали пленчатые пшеницы — полбы (однозернянка, двузернянка и [149] спельта). Голозерная пшеница появилась здесь в период Триполья, но первоначально лишь в виде примеси к пленчатой. Причем в ранних находках полбам сопутствует карликовая пшеница, а не мягкая. Следы пшеницы на первобытных поселениях территории УССР мало изучены. Поэтому найденные на нашем городище отпечатки, напоминающие карликовую пшеницу, представляют особый интерес. Отпечатки зерен этого вида пшеницы в памятниках скифского времени, кроме Трахтемировского городища, встречены и на поселении у с. Иване-Пусте.²⁵⁾ В более позднее время карликовую пшеницу выращивали носители зарубинецкой культуры.²⁶⁾ Отпечатки зерновок ячменя свидетельствуют о том, что на поселении возделывался многорядный пленчатый ячмень — Hordeum Vulgare L. На представленных изображениях отпечатков видны следы жилкования наружной цветочной чешуи, облекающей зерновку со спины (рис. 1, 4,5). Одна из зерновок имеет асимметричное строение, то есть она была боковой в тройке колосков, сидящих на выступе колосового стержня, что характерно для многорядных форм ячменя.

Из других видов растений на Трахтемировском городище встречены одиночные отпечатки гороха — Pisum st. (рис. 1, 6), а из технических культур семя конопли — Cannabis sativa L. (рис. 1, 3). Семян сорняков найдено очень мало. Представлены они специализированными видами, сопутствующими обычно просу: щетинником — Setaria sp. и куриным просом — Panicum crusgalli L.

Таким образом, на основании палеоботанических данных можно отметить, что население Трахтемировского городища выращивало просо, пшеницу, по всей вероятности и карликовую, многорядный ячмень, горох и коноплю. Небольшое количество сорняков, сопутствующих просу, может свидетельствовать о том, что сеяли его на целинных землях.

¹⁾ Г. Т. Ковпаненко. Раскопки Трахтемировского городища. — Археологические исследования на Украине 1965—1966 гг., вып. I. Киев, 1967, стр. 103-105; ее же. Раскопки Трахтемировского городища. — Археологические исследования иа Украине в 1967 г., вып. II. Киев, 1958, стр. 108-111; ее же. Новые раскопки Трахтемировского городища. — Археологические исследования на Украине в 1968 г., вып. III. Киев, 1971, стр. 138-140; ее же. Трахтемирівське городище на Канівщині. — Матеріали XIII конференції Інституту археології АН УРСР. Київ, 1972, стр. 187-189.

²⁾ Анализы проведены научным сотрудником Ботанического сада АН Молдавской ССР, кандидатом биологических наук З. В. Янушевич.

³⁾ З. В. Янушевич, В. И. Маркевич. Археологические находки культурных злаков на первобытных поселениях Прутско-Днестровского междуречья. — Интродукция культурных растений. Кишинев, 1970; С. Н. Бибиков. Раннетрипольское поселение Лука Врублевецкая иа Днестре, — МИА, № 38. М., 1953, стр. 171 и сл.

⁴⁾ С. П. Пачкова, З. В. Янушевич. Землеробство племен зарубинецької культури. — Слов'яно-руські старожитності. Київ, 1969, стр. 4, 5.

⁵⁾ З. В. Янушевич, В. И. Маркевич. Указ. соч.

⁶⁾ А. И. Тереножкин. Предскифский период на Днепровском Правобережье. К., 1961, стр. 177.

⁷⁾ В. А. Iллінська. Басівське городище. — Археологія, т. XVIII. Київ, 1965, стр. 72.

⁸⁾ Б. А. Шрамко. Восточное укрепление Бельского городища. — Скифские древности. Киев, 1973, стр. 106. [150]

⁹⁾ Б. А. Шрамко. Древности Северского Донца. Харьков, 1962, стр. 199.

¹⁰⁾ Там же, стр. 201, 202, рис. 78.

¹¹⁾ О. Д. Ганіна. Зериа та насіння рослин з поселення в с Іване-Пусте. — Археологія, т. XXI. Київ, 1968, стр. 183.

¹²⁾ Гай Плиний Секунд. Естественная история, книга XVIII, 100. — ВДИ 1949, № 2, стр. 312.

¹³⁾ В. П. Петров. Харчові рештки з Пастирського городища. — Археологія, т. Ц Київ, 1948, стр. 79.

¹⁴⁾ С. П. Пачкова, З. В. Янушевич. Указ. соч., стр. 10.

¹⁵⁾ Ю. А. Краснов. Раннее земледелие и животноводство в лесной полосе Восточной Европы. — МИА, № 174. М., 1971, стр. 17, 18.

¹⁶⁾ Д. К. Шеров, А. Н. Окстер, Д. Я. Телегин. О. нахождении зерновок ячменя на фрагментах глиняной посуды из неолитического поселения в окрестностях с. Чапаевка (Вита-Литовская). — Украинский ботанический журнал, т. 17, № 5. Киев, 1960, стр. 101, 102.

¹⁷⁾ М. М. Якубцинер. К истории культуры пшеницы в СССР. Материалы по истории земледелия СССР, II. М.-Л., 1956, стр. 19-22.

¹⁸⁾ Б. А. Шрамко. — Древности..., стр. 199.

¹⁹⁾ О. Д. Ганина. Указ. соч., стр. 187, 188.

²⁰⁾ В. В. Xвойко. Городище Среднего Поднепровья, их значение, древность и народность. — Труды XII, АС, т. I. Киев, 1902, стр. 96, 98, 99.

²¹⁾ В. А. Городцов. Дневник археологических исследований в Зеньковском уезде Полтавской губернии в 1906 г. — Труды XIV, АС, т. III. М., 1911, стр. 128.

²²⁾ Б. А. Шрамко. Древности..., стр. 201, рис. 78, стр. 202.

²³⁾ С. Н. Бибиков. Указ. соч.

²⁴⁾ З. В. Янушевич, В. И. Маркевич. Указ. соч.

²⁵⁾ О. Д. Ганина. Указ. соч., стр. 187-188.

²⁶⁾ С. П. Пачкова, З. В. Янушевич. Указ. соч., стр. 10.