Плиний Старший
Естественная история

1(1). О природе деревьев, произрастающих на суше и море самостоятельно, мы сказали; остаются те, которые скорее создаются искусством и человеческими ухищрениями, а не рождаются. И тут прежде всего приходится удивляться, что та описанная выше скудость, предмет нераздельного обладания диких зверей, с которыми человек вел борьбу за опавшие плоды, а за висящие на деревьях и с птицами, — сменилась столь изысканной роскошью, более всего, полагаю я, по знаменитому почину Л. Красса и Гн. Домития Аэнобарба. (2) Красс был одним из первых ораторов римлян. Дом его был великолепен, но еще несколько лучше, там же на Палатии, был дом Кв. Катула, который вместе с Г. Марием разбил кимвров; самым же красивым в то время, по общему мнению, был находившийся на Виминальском холме дом римского всадника Г. Аквилия, еще больше прославившегося этим домом, чем своим знанием гражданского права (тогда как Крассу его дом ставили в упрек).

(3) Происходя из знатнейших родов, оба они в 662 году от основания города, по истечении сроков их консульств, были назначены цензорами, что повело ко многим раздорам вследствие несходства их нравов. Сразу же Гн. Домитий, будучи по природе несдержан, а к тому же разгоряченный неприязнью, которую соперничество делает особенно острой, обрушился на то, что цензор живет в такой роскоши, настойчиво предлагая Крассу за его дом шесть миллионов сестерциев.

(4) Красс, со своей всегдашней находчивостью и изящным остроумием, изъявил согласие уступить за эту цену весь дом, кроме шести деревьев. Когда же Домитий сказал, что без этих деревьев он не даст за дом и одного динария, Красс ответил: «Так кто же, скажи пожалуйста, Домитий, подает дурной пример и заслуживает замечания, будучи сам цензором, я ли, мирно живя в доме, который достался мне по наследству, или ты, оценивая шесть деревьев в шесть миллионов сестерциев?»

(5) Это были лотосы,¹⁾ прелестные густотой широко раскинувшихся ветвей; в дни нашей молодости ими гордился владелец дома Цецина Ларг, из знати; а существовали они — раз уж мы говорили и о длительности жизни деревьев — до пожаров принцепса Нерона и оставались бы зелеными и молодыми, если бы этот принцепс не ускорил смерть и деревьям.

(6) Но пусть никто не думает, что в остальном дом Красса был прост и негодующему Домитию, кроме деревьев, не к чему было прицепиться: в атрии этого дома Красс поставил шесть колонн гиметского мрамора, привезенных им в свое эдильство для украшения сцены, тогда как в общественных зданиях мраморных колонн еще совсем не было. Так нова эта роскошь и столько блеска тогда придавали домам деревья, что без них Домитий даже не дал цены, предложенной из враждебных побуждений.

(7) От деревьев были и прозвания у древних: Фрондицием был назван воин, который прославился подвигами в борьбе с Ганнибалом и переплывал Вольтурн, покрыв голову ветвями, покрытыми листьями (frondes). Род Лициниев получил прозвание Столонов. Так называются лишние побеги деревьев, и открытие того, что их полезно срезать, дало имя первому Столону. Древние законы заботились о деревьях, и в двенадцати таблицах предусмотрено, что тот, кто срубит чужие деревья, должен заплатить за каждое по двадцати пяти ассов штрафу. Хочется спросить, поверили бы те, кто и плодовые деревья расценивал в такую сумму, что деревья, о которых мы сейчас говорили, будут продаваться по названной нами цене. (8) Не меньше приходится удивляться и плодовым деревьям, из которых многие в пригородных поместьях дают ежегодно плодов на две тысячи сестерциев, так что одно дерево приносит больший доход, чем у древних целое поместье. Ради этого и выдумали прививки и помеси деревьев, чтобы для бедных и плоды не росли.

(9) Теперь мы скажем, каким образом скорее всего можно получить от них такой доход. Мы намерены дать правильный и наиболее совершенный способ возделывания и потому будем касаться не общеизвестного и установившегося, а спорного и сомнительного, в чем чаще всего допускаются ошибки в жизни. Мы не хотим щеголять обстоятельностью там, где она неуместна. Прежде всего мы скажем о том, что имеет значение для всех вообще пород деревьев, — о погоде и почве.

(10) Больше всего деревья любят аквилон²⁾ и с той стороны, откуда он дует, бывают гуще, пышнее и крепче древесиной. Тут многие ошибаются; дело в том, что не следует в виноградниках ставить ограждения против этого ветра, а надо сохранять их только с северной стороны. Более того, своевременно наступающие холода весьма способствуют укреплению деревьев, которые тогда превосходно развиваются, а в противном случае, если их ласкают австры,³⁾ истощаются, и особенно в пору цветения.

(11) Действительно, если сразу после того, как деревья отцвели, выпадут дожди, то все плоды пропадают; а миндаль и груши теряют свои зародыши даже и тогда, если вообще будет облачно и подует австр. Около восхождения Плеяд дожди крайне неблагоприятны для виноградной лозы и маслины, у которых тогда брачное время. Это и есть те решающие четыре дня для маслины — этот промежуток, когда дует австр, сопровождающийся облачностью и сыростью, о чем мы уже сказали. Злаки также хуже вызревают в дни австра, но зато скорее. (12) Вредны те холода, которые приходят с северными ветрами или несвоевременно. Аквилон же в зимнее время очень полезен для всех посевов. Само собой понятно, почему тогда нужно желать дождей: деревья, истощенные плодоношением и притом ослабленные листопадом, естественным образом, испытывают жестокий голод, а дождь для них пища. (13) Поэтому на основании опыта считают менее всего полезным, чтобы зима была теплая: в этом случае у деревьев за родами немедленно следует зачатие, то-есть почкообразование, а затем новое истощающее цветение. А если так будет несколько лет подряд, то даже и сами деревья умирают, и тут ни для кого не может быть сомнения, что они гибнут от голода. Поэтому тот, кто сказал, что нужно желать ясных зим, не сообразовал своих пожеланий с деревьями; (14) и дожди и солнцестояние не приносят пользы виноградникам; а сказать, что за пыльной зимой следует богатая жатва, — это плод игры воображения.

Вообще же и деревьям и злакам одинаково полезно, чтобы снег лежал подольше. Причина не в том только, что он запирает, удерживает и отводит назад, на пользу злакам и корням, дыхание земли, уходящее с испарениями, но и в том, что он постепенно доставляет влагу, притом же чистую и самую легкую: ведь снег — это пена небесных вод. (15) Таким образом, даваемая им влага не та, которая все затопляет и размывает: она каплет, в меру жажды, словно из материнского сосца, и все питает, не наводняя. Тогда же и земля бродит и, полная соков, не истощенная сосущими ее посевами, когда приходит время ей открыться, улыбается теплым дням. При этом особенно утучняются хлеба, если не говорить о тех странах, где постоянно горячий воздух, как, например, в Египте: здесь непрерывность тепла и самая привычка к нему дают то же самое, что в других странах правильность чередования; ведь повсюду полезнее всего, если вовсе отсутствует то, что может повредить. В большей части стран преждевременно вытянувшиеся побеги, вызванные к этому мягкостью погоды, бывают погублены наступающими вслед затем холодами. (16) Поэтому поздние зимы вредны также и лесным деревьям, которые даже больше страдают, угнетенные собственной тенью и лишенные врачебной помощи, потому что нет возможности в лесу одеть нежные растения, обернув их соломой. (17) Итак, подходящее время для увлажнения — это, во-первых, зимние дожди, затем — выпадающие перед образованием почек; третья пора — это, когда деревья выводят плоды, и не сразу, а после того, как плоды уже окрепнут. Для тех деревьев, которые дольше ростят свои плоды и нуждаются в более длительном питании, полезна и поздняя влага; таковы виноградные лозы, маслины, гранаты. Однако каждый род деревьев по-своему нуждается в этих поздних дождях, потому что созревание происходит у одних в одно время, у других в другое. Поэтому приходится наблюдать, что от одних и тех же дождей иные деревья получают ущерб, иные пользу — даже принадлежащие к одной породе. Так, например, груши зимние требуют дождя в один день, скороспелые — в другой; так что, хотя для всех одинаково нужны зимние дожди, но до появления почек.

(18) Те же причины, которые делают аквилон более полезным, чем австр, заставляют предпочесть внутренние участки прибрежным — они по большей части холодные — и гористые — ровным, и ночные дожди — дневным. Посевы больше пользуются влагой, если солнце не уносит ее сразу.

(19) Связан с этим и вопрос о расположении виноградников: в какую сторону горизонта они должны смотреть. Вергилий осудил посадки на запад, но некоторые предпочитают это расположению на восток. У многих я встречал мнение о преимуществах юга; не думаю, чтобы в этом вопросе можно было дать какие-нибудь постоянные указания.

Искусство садовода должно сообразоваться в каждом случае с природой почвы, с характером местности, со свойствами климата. (20) В Африке расположение виноградника на юг и бесполезно для лоз и нездорово для хозяина, потому что эта страна сама лежит в южном поясе; здесь лучше всего соразмерит почву с небом тот, кто высадит лозы на запад или на север. Раз Вергилий отвергает запад, то, по-видимому, он не допускает и мысли о севере. Между тем, известно, что в доальпийской Италии большей частью именно так расположенные виноградники оказываются наиболее плодовитыми. (21) Большое значение имеют и ветры. В Нарбонской провинции, в Лигурии и в части Этрурии считают ошибочным высаживать против цирция⁴⁾ и благоразумным — допускать этот ветер со стороны. Действительно, он там умеряет летний жар, но часто дует с такой силой, что сносит крыши.

(22) Некоторые подчиняют небо земле, так что у них насаждения, делаемые в сухих местах, смотрят на восток и на север, а во влажных — на юг. Заимствуют соображения и от свойств самих лоз, сажая в холодных местах скороспелые, чтобы созревание предупредило холод; те плоды и лозы, которые не любят росы, — к востоку, чтобы солнце сразу ее уносило; те, которые любят росу, — к западу или даже к северу, чтобы они дольше ею пользовались. (23) Другие, следуя, в сущности, указанию самой природы, советуют сажать лозы и деревья против аквилона. Демокрит думает, что тогда плоды становятся и более ароматными.

О направлении аквилона и остальных ветров мы сказали во второй книге, а в следующей скажем еще о некоторых небесных явлениях. Во всяком случае, явным подтверждением благотворности аквилона представляется то, что даже у деревьев, смотрящих на юг, всегда листья опадают раньше. Подобные же обстоятельства надо учитывать и в приморских странах. (24) В некоторых местах ветры с моря вредны, в большинстве же случае они питают растение. Для некоторых насаждений благотворно, когда море виднеется вдали, но не приносит пользы близость соленого дыхания. То же самое и по отношению к рекам и прудам. Они иногда обжигают туманами, иногда приносят прохладу растениям, страдающим от жары. Мы уже сказали, какие растения радуются тени и даже холоду. Итак, лучше всего довериться опыту.

(25) После неба следует вопрос о земле, едва ли более легкий, потому что большей частью не одна и та же почва подходит для деревьев и злаков — и чернозем, какой встречается в Кампании, не всегда бывает вполне благоприятен для винограда, и почва, испускающая тонкие туманы, и красная земля, которую многие хвалят. Меловую почву в области Альбы Помпейской и глину предпочитают для винограда всем другим, хотя это и жирные почвы, что в этом случае нежелательно. С другой стороны, белый песок в области Тицина, черный песок во многих местах, также и красный, даже в смеси с жирной землей, неплодородны. (26) Часто и основания для суждения бывают обманчивы. Не всегда почва, на которой красуются высокие деревья, бывает хороша и для других растений. Например: какое дерево выше пихты? А какое другое может выжить в том же месте? Не всегда и пышные луга служат признаком жирной почвы. Какие луга вызывают больше похвал, чем германские? Не сразу под тонким покровом дерна лежит песок. (27) Не всегда влажна земля, на которой высокие травы; точно так же и не обязательно жирна, клянусь Геркулесом, земля, пристающая к пальцам: это доказывает глина. Никакая земля, будучи брошена обратно в выкопанную яму, не заполняет ее, так что определить ее плотность или рыхлость этим способом нельзя; и на железо всякая наводит ржавчину. Не бывает также земли чрезмерно тяжелой или, наоборот, не достигающей правильного веса. Действительно, какой вес можно подразумевать под правильным весом земли? Не всегда и речные наносы можно одобрить, потому что некоторые растения быстро старятся от воды; (28) даже и та наносная почва, которую все хвалят, не оказывается полезной в течение долгого времени, кроме как для ивы. Среди признаков качества почвы — толщина соломы; на знаменитом Леборинском поле в Кампании она такова, что этой соломой пользуются вместо дров. Но такая почва повсюду трудна для обработки и своими достоинствами чуть лине больше утомляет земледельца, чем могла бы утомить своими недостатками. (29) Так называемую углеизвестковую землю, по-видимому, тоже можно улучшить, приложив к этому заботу. Мягкий туф даже рекомендуется авторами. Вергилий допускает для винограда и землю, ростящую папоротник. Многие растения лучше доверить соленой земле, где они в большей безопасности от вреда, приносимого рождающимися в них животными. Холмы не остаются обнаженными после возделывания, если их умело вскопать; так и равнины не всегда получают меньше солнца и ветра, чем это требуется, а некоторые лозы, как мы уже сказали, питаются инеем и туманом.

Во всех вещах есть нечто глубоко сокрытое, во что каждый должен проникнуть своим умом. (30) Разве не бывает часто, что меняется то, что давно признано и установлено? В Фессалии, около Ларисы, после осушки озера местность стала холоднее и вывелись маслины, которые там были раньше; точно так же город Эн увидел гибель своих виноградников, которые замерзли после того, как Гебер стал протекать ближе, а около Филипп искусственная осушка местности изменила условия погоды. На Сиракузской равнине пришлый земледелец, удалив камни с поля, терял свой урожай в грязи, пока не положил камни обратно. В Сирии проводят плугом слабую борозду, лишь слегка нажимая на сошник, потому что ниже лежит каменистая подпочва, которая летом сжигает семена. (31) В некоторых местах наблюдаются одинаковые последствия и от необычного жара и от холодов. Фракия родит злаки благодаря морозам, Африка и Египет — благодаря жаре. На принадлежащем родосцам острове Халкии есть настолько плодородное место, что, сжав и убрав посеянный в обычное время ячмень, его там сразу же сеют снова и собирают жатву вместе с остальными злаками. В области Венафра маслины превосходно растут на песчаной почве, в Бетике — на очень жирной. Пуцинский виноград вызревает на камне, цекубские лозы мокнут в Понтийских болотах. Столь велико разнообразие и различия условий и почвы!

(32) Цезарь Вописк, выступая с речью перед цензорами, назвал выменем Италии розейские равнины, на которых оставленная жердь на следующий день оказывается скрытой в траве; но они считаются хорошими только для пастбищ. Однако природа не пожелала лишить нас возможности учиться, и даже там, где она не сделала явными достоинства, она сделала опознаваемыми недостатки.

Поэтому мы прежде всего скажем о пороках.

(33) Горькую землю узнают по черной и выродившейся траве, холодную — по криво растущей, влажную — также по некрасивой растительности; на-глаз узнают сурик и глину, которые очень трудно поддаются обработке, нагружая заступ и лемех огромными глыбами — хотя то, что неблагоприятно для работы, не должно быть неблагоприятным и для урожая; точно так же узнают и почву противоположных качеств — подзолистую и белый песок. А бесплодная твердая корка легко обнаруживается с первого удара заступом. (34) Катон со свойственной ему сжатостью так определяет недостатки земли: на гнилую землю берегись загнать и телегу и скотину. Что такое надо понимать под этим названием, внушающее ему столь сильный страх, что он чуть ли не запрещает оставить следы на этой почве? Обратимся к гнилости дерева, и мы найдем, что те пороки, которые он так преследует, присущи земле сухой, растрескавшейся, корявой, седой, изъеденной, ноздреватой. (35) Одним словом он обозначил больше, чем мог бы выразить любым изобилием красноречия. Действительно, смысл этих недостатков тот, что мы имеем дело с какой-то состарившейся землей — если не по возрасту, которого ей вообще нельзя приписывать, то по свойствам — и потому бесплодной и бессильной во всех отношениях. (36) Тот же Катон считает наилучшим земельный участок, простирающийся равниной к югу от подножья гор, каково расположение всей Италии, а наилучшей почвой нежную, так называемую черную (pulla); она, по его словам, и будет самой подходящей для обработки и посевов. Нужно только понять, что нежной земля названа с удивительной многозначительностью, и в этом слове мы найдем все, чего нужно желать: (37) земля умеренного плодородия, земля мягкая и легко обрабатывающаяся, не мокрая и не сухая, земля, блистающая вслед плугу, такая, какую вычеканил бог на щите, как об этом рассказывает источник мудрости Гомер, добавляя, что она удивительным образом чернеет, хотя сделана из золота; земля, на которую, когда она только что вспахана, набрасываются жадные птицы, сопровождающие плуг, и вороны, клюющие самые следы пахаря. Приведем здесь также одно изысканное изречение, несомненно, относящееся к делу. (38) Цицерон, второй светоч наук, сказал: «Лучше те мази, которые отзываются землей, чем те, которые шафраном» (он предпочел здесь выражение «отзываются», а не «пахнут»). Конечно, это так; лучшей землей будет та, которая отзывается благовонными мазями. (39) Если же нас спросят, каков тот запах земли, которого нужно искать, то мы скажем, что он бывает и при невспаханной земле, перед заходом солнца, в том месте, где опускаются оконечности радуги, и тогда, когда земля после длительной засухи увлажнена дождем. Тогда она испускает это свое божественное дыхание, зарожденное солнцем, ни с чем несравнимое по сладости. Такой же запах должен быть от вспаханной земли; кто его найдет, не будет обманут, и запах дает лучшую оценку земли. Такой запах бывает после вырубки старого леса, от нови, которую все единогласно хвалят. (40) При возделывании злаков та же самая земля, как это понятно, окажется плодороднее всякий раз, когда ей дать отдых от обработки. Для виноградников это невозможно; и тем более внимательно нужно выбирать землю, чтобы не оправдалось мнение тех, кто считают почву Италии уже истощившейся. (41) Легкость обработки для некоторых почв зависит и от погоды, и иногда плодородие почвы имеет ту невыгодную сторону, что она после дождя становится вязкой и ее нельзя пахать. Напротив того, в Бизации, в Африке, мы видели, как поле, приносящее урожай сам-полтораста, вспахать которое в сухую погоду не могут никакие быки, после дождей пашет слабый ослик, причем с другой стороны запряжки лемех тянет старуха. Улучшать же землю землей, как это советуют некоторые, насыпая на тощую жирной или на влажную и чрезмерно жирную тощей и сухой, — это сумасбродство. На что может надеяться тот, кто обрабатывает такую землю?

(42) Другой способ изобрели Британния и Галлия — удобрять землю землей же, именно тем родом ее, который называется мергелем. Думают, что он насыщен плодородием; это некий жир земли, как бы железы в теле, в которых собрались жировые ядра.

Греки не оставили без внимания и этого — да и чего они не испробовали? Они пользуются в Мегаре белой глиной, которую называют левкаргилон, но только для влажной и холодной земли. (43) О той же, обогащающей Галлию и Британнию, уместно сказать подробнее.

Раньше было известно два вида, но с недавнего времени, при развившейся изобретательности, стало применяться их больше. Бывает мергель белый, рыжий, сизый, глинистый, туфовый, песчаный. Природа его двоякожесткая или жирная; испытывается то и другое рукой. Применение также двоякое — как удобрение только для злаков или также и для пастбищ. (44) Злаки питает туфовый и белый; если он найден среди источников, то обладает бесконечным плодородием, но наощупь он жесткий; если его набросать слишком много, то он сжигает почву. Следующий вид — рыжий, носящий название асаunumarga, в котором камень перемежается с тонкой песчаной землей. Камень разбивают на самом поле, и в первые годы бывает трудно жать из-за камней; зато вследствие легкости этого мергеля его привоз обходится вдвое дешевле, чем прочих видов. Его рассыпают не густо; считается нужным смешивать его с солью. Оба эти вида, будучи раз примешаны к земле, увеличивают урожайность злаков и трав в течение пятидесяти лет.

(45) Из тех видов, которые жирны наощупь, важнейший — белая земля. Она бывает нескольких родов; самая едкая — та, о которой мы сказали выше. Другой род белой земли — мел, применяемый для чистки серебра.

Добывается она из глубины, из колодцев, уходящих вниз, по большей части, на сто футов; устье у них узкое, а внутрь жила расширяется, как в рудниках. Пользуются ею более всего в Британнии. Она действует в течение восьмидесяти лет, и нет примера, чтобы земледелец дважды в жизни удобрял ею один и тот же участок. (46) Третий род белой земли называется glisomarga. Это мел валяльщиков, смешанный с жирной землей, более плодородный для трав, чем для злаков, так что, собрав жатву, на нем до следующего посева получают богатейший покос. Пока же эта земля под злаками, она не растит никаких других трав. Действует тридцать лет. В количестве, превосходящем правильную меру, ухудшает почву наподобие сигнийской земли. Сизую землю Галлия на своем языке называет eglecopala. Она добывается глыбами, наподобие камня, но от солнца и мороза рассыпается, образуя тончайшие пластинки. Эта одинаково плодородна для злаков и трав. (47) Песчаной пользуются, если другой нет, но на заболоченных участках — и при наличии другой. Убии, насколько мы знаем, — единственное племя, которое, обрабатывая плодороднейшие поля, удобряет их тем, что накладывает сверху слой, толщиною в фут, любой земли, выкопанной с глубины не менее трех футов. Но это приносит пользу не долее десяти лет. Эдуи и Пиктоны сделали свои поля весьма плодородными при помощи извести, которая оказывается чрезвычайно полезной также и для маслин и винограда. (48) Всякий мергель нужно рассыпать на вспаханной почве, чтобы его целебное действие было воспринято. Он требует также некоторого количества навоза, будучи вначале слишком жестким и плохо проникающим в травы; иначе, каков бы он ни был, он своей новизной вредит почве; да и с примесью он не увеличивает урожая в первый год. Важно и то, для какой почвы он предназначается. Сухой предпочтителен для влажной, для сухой — жирный; для смешанной подходит любой из двух родов — мел или сизая земля.

(49) Транспаданцы так ценят удобрение золой, что предпочитают ее навозу и потому сжигают навоз вьючных животных, который наиболее легок. Однако нельзя пользоваться одинаково тем и другим для удобрения одного и того же поля; и зола непригодна для виноградников и для некоторых злаков, как мы еще скажем. Иные считают, что и пыль питает виноград, посыпают пылью вызревающие гроздья и подбрасывают ее к корням лоз и деревьев. Несомненно, что в Нарбонской провинции цирций именно так ускоряет созревание винограда, и пыль там приносит больше пользы, чем солнце. (50) Есть много разновидностей навоза, и применение его дело древнее. Уже у Гомера представлен царственный старец, собственноручно удобряющий так поле. Согласно преданию, унаваживание в Греции изобрел царь Авгий, а Геркулес распространил в Италии, которая, однако, присудила бессмертие за это изобретение своему царю Стеркуту, сыну Фавна. М. Варрон отдает первенство помету дроздов из птичников, который он превозносит также и как корм для коров и свиней, утверждая, что ни от какой другой пищи они не жиреют быстрее. Можно высоко ставить наши нравы, если у наших предков были такие птичники, что их было достаточно для унаваживания полей. (51) Колумелла считает первым по качеству помет из голубятников, следующим — из курятников, а помет плавающих птиц осуждает. Другие авторы единогласно указывают для этой цели, прежде всего, извергнутые остатки человеческой пищи. Некоторые из них предпочитают мочу, в которой вымачивалась шерсть в дубильных мастерских, другие просто, с добавкой воды, и притом в большем количестве, чем то, которое подливали к вину, потому что приходится смягчать больше вредных свойств, когда к собственной ядовитости вина присоединилось еще то, что добавлено человеком. Так в этом состязании доходят до того, что человеческая пища, в свою очередь, служит для питания земли. (52) Далее хвалят свиные нечистоты; один только Колумелла их осуждает. Иные предпочитают помет любого четвероногого, питающегося ракитником, иные — голубиный. Далее идет козий навоз, потом овечий, затем коровий, наконец, вьючных животных.

(53) Такие разновидности различали древние. Вместе с тем, я не нахожу указаний на пользование свежим навозом: и здесь старение приносит пользу. В некоторых провинциях, богатых скотом, нашли лучшим просевать старый навоз через решето наподобие муки; действие времени изменяет его запах и вид даже в сторону некоторой приятности. Недавно нашли, что маслины особенно любят золу из печей для обжигания извести. (54) Варрон добавляет к имеющимся указаниям, что конский навоз, являющийся самым легким, питает посевы, а луга — более тяжелый, получающийся при ячменном корме и порождающий много трав.

Некоторые также предпочитают навоз вьючных животных коровьему и овечий козьему, а ослиный всем остальным, потому что ослы медленнее всех животных жуют. Однако практика свидетельствует против того и другого. Но все одинаково признают, что нет ничего полезнее, как запахать плугом или закрыть лопатой посевы люпина, раньше чем он даст бобы, или накидывать вязанки из него к корням деревьев и лоз. Полагают даже, что там, где нет скота, можно удобрять соломой или также папоротником.

(55) Катон: Из чего приготовлять навоз — подстилочная солома, люпин, мякина, бобовая солома, листья дуба и падуба. Из посевов выпалывай бузник и болиголов, а из ивняка высокую траву и тростник и подстилай их овцам, а также гнилые листья. Если виноградник худ, сожги срезанные побеги и там же их запаши. Он же: Когда задумаешь сеять хлеб, выпаси там овец.

(56) Он говорит, что некоторые посевы и сами питают землю. Пашню унаваживают такие злаки: люпин, боб, вика. И наоборот: нут — потому что его выдергивают и потому что он солен, — ячмень, пажитник, чечевица — все эти растения сжигают почву, и также все остальные, которые выдергиваются. Остерегайся бросать косточки плодов на пахотную землю. Вергилий полагает, что лен, овес и мак также сжигают почву.

(57) Навозные кучи советуют помещать под открытым небом во впадинах, где собирается влага, покрывая их соломой, чтобы они не высыхали на солнце, и втыкая посредине дубовый кол, чтобы там не зародились змеи. Очень важно раскидывать навоз по земле, когда дует фавоний и в новолуние. Многие ошибочно понимают это так, что нужно делать это только в феврале месяце, когда начинается фавоний, между тем, как большая часть посевов требует этого в другие месяцы. В какое бы время ни пришлось раскидывать навоз, надо позаботиться о том, чтобы это происходило при ветре от равноденственного заката и при убывающей луне или в новолуние. Удобряющее действие навоза удивительным образом усиливается при соблюдении этого.

(58) Поговорив достаточно подробно об условиях неба и земли, скажем теперь о тех деревьях, которые произрастают, благодаря заботе и искусству человека. Различных родов их почти столько же, сколько производит природа; так хорошо мы воздали ей благодарность. Их разводят или семенами, или саженцами, или побегами, или отводками, или черенками, или прививкой, или срезая ствол дерева. Но я удивляюсь тому, что Трог поверил, будто вавилоняне сажают листья пальм и так выращивают деревья. Некоторые деревья разводятся несколькими способами, некоторые всеми.

(59) Большинству этих способов нас научила сама природа, и прежде всего — сажанию семян, тем, что, упав на землю и будучи ею воспринято, семя оживает. Но некоторые деревья иначе и не вырастают, как, например, каштаны, грецкие орехи, если не считать тех, что предназначены на сруб.⁵⁾ Семенами же, хотя и не такими, можно разводить и те деревья, которые допускают другие способы, например, виноград, яблони и груши: у них семенем является косточка, а не самый плод, как у названных выше. И мушмула также может расти из семени. Но все они в этом случае медленно растут и вырождаются, так что приходится их восстановлять прививкой; иногда даже и каштаны.

(60) У некоторых деревьев, наоборот, природа такова, что они не вырождаются, каким бы способом их ни разводить; таковы кипарисы, пальмы, лавры: и лавр разводится различными способами. Различные виды его мы перечислили. Из них августа, и ягодный лавр, и тин разводятся одинаковым образом. Собирают в январе месяце ягоды, высушенные дующим в это время аквилоном, и рассыпают их, чтобы они не перегрелись, лежа кучей. (61) После этого некоторые, подготовив их навозом к высаживанию, поливают мочой, другие, положив в корзину, топчут их ногами в проточной воде, пока не удалят кожуру; иначе она вредит своей сыростью и задерживает прорастание. Сажают их в марте, по двадцати, приблизительно, штук вместе, в ямку, глубиной в ладонь. Эти же виды лавра разводятся и побегами: триумфальный лавр — только черенками. (62) Все виды мирта в Кампании разводят ягодами, в Риме — побегами. Тарентинский мирт, как утверждает Демокрит, можно сажать и другим способом: самые крупные ягоды слегка растолочь, так, чтобы не раздавить зерен...⁶⁾ растерев, намазать этим веревочку⁷⁾ и так сажать. Получится заросль, густая, как стена, от которой можно брать отводки. Для получения изгороди так же сажают и терновник, обмазывая веревочку его ягодами. Кусты же лавра и мирта, в случае надобности, можно пересаживать, начиная с трехлетнего возраста.

(63) Из тех растений, которые разводят семенами, Магон особенно распространяется об орехах. Миндаль он советует сажать на участке мягкой глины, обращенном на юг; любит, по его словам, это дерево и твердую горячую землю, а на жирной или влажной умирает или становится бесплодным; миндалины для посадки надо выбирать наиболее заостренные и от молодого дерева; размачивать их в течение трех дней в навозной жиже или за день до посадки в воде, подслащенной медом; втыкать в землю острием так, чтобы острое ребро смотрело к аквилону; сажать по три вместе, располагая их треугольником на расстоянии ладони одну от другой; поливать каждые десять дней, пока не подрастут. (64) Грецкие орехи кладут в землю так, чтобы они лежали на своем шве; семена пинии сажают по семи вместе в продырявленные горшки или так же, как лавры, разводимые ягодами. Лимонные деревья выращиваются из зерен или побегов, рябиновые из семян, или саженцев, или отводков; но те — в жарких местах, а рябиновые — в холодных и влажных.

(65) Природа показала и питомники для рассады: у многих деревьев от корней подымается густая поросль, обреченная на то, чтобы быть убитой породившей ее матерью, тень которой угнетает эту беспорядочную толпу. Так бывает у лавров, гранатовых деревьев, платанов, вишен, слив. Лишь у немногих деревьев ветви щадят потомство, например, у вязов и пальм. Но такое потомство вырастает только у тех деревьев, корни которых, любя солнце и дождь, распространяются в верхнем слое земли. (66) Принято не сразу сажать эти побеги в предназначенные для них места, а предварительно поручить их кормилице, давая им подрасти в питомниках, чтобы потом снова переселиться. Такой переход удивительно смягчает даже лесные породы, потому ли, что природа деревьев, так же как и человеческая, жадна к новизне и странствиям, или потому, что, покидая свое место, деревья оставляют там ядовитый сок, и рассада, оторванная от ее корней, умелым обращением приручается, как дикое животное.

(67) Нечто подобное показала природа и в других явлениях, когда оторванные от деревьев ветви продолжали жить. При этом их отрывают вместе с комлем, так что они уносят в своих волокнах и некоторую часть материнского тела. Этим способом сажают гранаты, лесной орешник (corylus), яблони, рябину, мушмулу, ясень, фиги и, прежде всего, виноград. Айва, посаженная таким образом, вырождается. (68) Отсюда же был найден и способ посадки отрезанных побегов. Сначала это делалось с бузиной, айвой и ежевикой для получения изгородей, а затем было применено и в целях возделывания, например, для тополя, ольхи и ивы, которую можно сажать, даже повернув побег верхушкой вниз. Эти деревья сразу высаживают туда, где их хотят иметь. Все же прежде, чем перейти к другому, надо сказать об уходе за питомниками.

(69) Для них важно выбрать особенную почву, потому что часто желательно, чтобы кормилица была добрее матери. Итак, это должна быть почва сухая, но не лишенная соков, обработанная двойным заступом,⁸⁾ гостеприимная к пришельцам и как можно более сходная с той землей, в которую их надо будет пересадить; но прежде всего — очищенная от камней и защищенная от доступа куриного племени; она должна иметь как можно меньше скважин, чтобы солнце, проникая в них, не сожгло корешки. (70) Сажать надо с промежутками в полтора фута, потому что, если саженцы будут соприкасаться, то, помимо других пороков, они становятся и червивыми; надо чаще полоть и вырывать травы, а также подчищать и самые подрастающие деревца, приучая их к ножу. (71) Катон советует также ставить решетки на рогатинах, высотой в человеческий рост, для: защиты от солнца, а для защиты от холодов — покрывать их соломой. Так выращиваются из семян, говорит он, груши и яблоки, так пинии из орешков, так кипарисы, тоже выводимые из семян. При этом зерна бывают чрезвычайно малы, так, что иные едва можно разглядеть. (72) Нельзя умолчать об этом чуде природы, что из такого малого зерна рождаются деревья, в то время как зерно пшеницы и ячменя, не говоря уже о бобе, настолько больше. Что сходного со своим происхождением имеют семена яблонь и груш? И из таких-то зачатков рождаются деревья, презирающие топор, рычаги, не сгибающиеся под огромными грузами, мачты для парусов, тараны для пробивания башен и стен!

Такова сила, такова мощь природы. Но все остальное превышается тем, что некоторые растения рождаются из слезы, как мы скажем в своем месте.

(73) Итак, собрав в указанные выше месяцы шишки женского кипариса — мужской, как мы сказали, не рождает, — их сушат на солнце; они лопаются, и из них высыпаются семена, которые очень любят муравьи; тут еще более удивительно то обстоятельство, что такая зверушка в своей пище уничтожает зародыш таких деревьев. Сажают их в апреле месяце, выровняв участок цилиндрами или катками, и сверху густо насыпают через решето земли на палец толщиной. При глубокой заделке всходы не могут подняться и сгибаются под землей. (74) Поэтому землю и приминают ногой. Понемногу поливают после захода солнца раз в три дня, чтобы равномерно поить семена, пока они не прорастут. Пересаживают через год, когда всходы достигнут роста в девять дюймов; для пересадки выжидают подходящей погоды — ясной и безветренной. Как это ни удивительно, но только в день пересадки опасно, если выпадет хоть сколько-нибудь дождя или подует ветер. В дальнейшем они вне опасности, но воды и впоследствии не любят. (75) Ююбу (zizipha) также сажают зерном в апреле месяце. Тубуры лучше прививать к лесной сливе, айве или калабрике — лесному терну, который превосходно воспринимает также mухае⁹⁾ и рябину.

Переносить, как это советуют некоторые, саженцы из одного питомника в другой, прежде чем высаживать их в свое место, я считаю слишком хлопотливым, хотя и утверждают, что от такого перенесения листья становятся больше. (76) Семя вязов собирают около мартовских календ, когда оно начинает темнеть, раньше чем деревья оденутся листьями. Затем, просушив его в тени в течение двух дней, густо высевают на вскопанный участок и-покрывают сверху слоем измельченной и просеянной через решето земли, такой же толщины, как и для кипарисов. Если не помогут дожди, надо поливать. Через год деревца пересаживают из взошедшей на участке поросли в вязовые питомники, с промежутками в один фут во все стороны. (77) Атинские вязы лучше сажать осенью, потому что они, не имея семени, выращиваются из отводков. В пригородные виноградники пересаживают пятилетние деревья или, как предпочитают некоторые, деревья, достигшие двадцати футов. Дерево устанавливают в яму, называемую девятерной, трех футов в глубину, такой же или большей ширины, и обкладывают со всех сторон землей из окружающей почвы на три фута; в Кампании это называется arula. Промежутки берут, смотря по природе местности; на равнинах надо сажать реже. (78) Тополя и ясени, также выращиваемые из отводков, дают почки «раньше, и поэтому их надо и высаживать раньше, то-есть после февральских ид. В расположении деревьев и лоз общераспространен и необходим пятиричный порядок (квинтункс) не только потому что он создает желательные условия для движения воздуха, но и потому, что он наиболее приятен на вид, представляя стройно вытянувшиеся ряды, с какой бы стороны ни смотреть. Для тополей применяется тот же способ посадки семенами, что и для вязов, равно и тот же способ пересадки из питомников и лесов.

(79) Прежде всего, необходимо пересаживать в такую же или в лучшую землю; нельзя пересаживать из теплой и рано родящей местности в холодную и поздно родящую или наоборот; ямы выкапывают заранее, если возможно, настолько раньше, чтобы они успели покрыться густым дерном. (80) Магон советует делать это за год, чтобы ямы впитали солнце и дождь, или, если условия этого не допускают, развести в них огонь за два месяца, а посадку производить только после дождя; глубину их он определяет для глинистой и твердой почвы в три локтя во все стороны, на уклонах — на ладонь больше, и советует выкапывать их в форме трубы с суженным отверстием; а для черной земли — в два локтя с ладонью, при прямоугольных сторонах той же меры. Греческие авторы сходятся в том, что ямы должны быть не глубже пяти полуфутов и не шире двух футов, но нигде не иметь глубину менее полутора футов. (81) Так как при влажной почве приходится дойти почти до воды, то Катон советует во влажных местах, выкопав ямы шириной в три фута у отверстия и в фут с ладонью внизу, глубиной в четыре фута, выстлать их камнем или, за неимением его, зелеными ивовыми жердями, если же и таковых не окажется — хворостом, таким образом, чтобы глубина убавилась на полфута. Мы считаем нужным добавить, основываясь на указанных свойствах деревьев, что надо сажать глубже те деревья, которые любят пускать корни вровень с землей, каковы ясень, маслина: эти и им подобные надо сажать вглубь на четыре фута. Для прочих достаточно будет трех футов глубины. Нет вреда в обрезывании обнажившихся частей корня. «Срежь этот корень», — сказал полководец Папирий Курсор, после того как приказал обнажить секиру, чтобы привести в страх пренестинского претора. (82) Некоторые предпочитают подкладывать черепки или круглые камешки, которые и задерживают и в меру пропускают влагу, тогда как плоские камни, по их мнению, непригодны для этого и загораживают землю от корня. Положив слой щебня, мы примирим то и другое мнение.

(83) Некоторые советуют пересаживать деревья не моложе двух и не старше трех лет, другие — когда окружность ствола в обхват заполняет руку. Катон — когда дерево станет толще пяти пальцев. Он не упустил бы сказать, если бы это имело значение, что на коре надо отмечать южную сторону неба, чтобы после пересадки дерево было обращено к тем же привычным направлениям и чтобы северные ветви не растрескивались, будучи подвержены южному солнцу, а южные не зябли от аквилонов. (84) Некоторые утверждают даже противоположное по отношению к виноградным лозам и смоковницам, изменяя их расположение на обратное: будто бы тогда листья становятся гуще и больше защищают плоды, которых меньше пропадает, а смоковничное дерево притом еще получает такой рост, что на него легче влезать. Многие особенно заботятся о том, чтобы срезать верхушку, и притом так, чтобы срез смотрел на юг, не понимая, что подвергают дерево опасности трещин от чрезмерного испарения. (85) Я предпочел бы чтобы этот срез смотрел на пятый или шестой час горизонта. Точно так же мало известно, что надо остерегаться засушить корни чрезмерным промедлением и что нельзя выкапывать деревья, когда дует ветер с севера и со всей части горизонта между севером и зимним восходом; во всяком случае, никак нельзя подставлять корни действию этих ветров, иначе они умирают, а земледелец и не догадывается о причине. (86) Катон считает вредными при пересадке все вообще ветры, а также и дождь. Кроме того, полезно оставить на корнях как можно больше той земли, в которой они жили, и целиком обвязать их вместе с дерном; Катон по той же причине дает совет, несомненно очень ценный, пересаживать в корзинках. Он считает достаточным выстилать дно ямы землей, взятой с поверхности. Некоторые говорят, что при подстилке из камня плоды на гранатовых деревьях не лопаются. Корни лучше укладывать согнутыми; самое же дерево необходимо помещать так, чтобы оно было по середине всей ямы. (87) Существует мнение, что если смоковничное дерево посажено на морском луке — это особый род лука, — то скорее начинает приносить плоды, и притом не подверженные червивости; от того же порока свободны и остальные плоды при таком способе посадки. Для кого не очевидно, что нужно соблюдать большую осторожность в обращении с мелкими корешками, чтобы они имели вид вынутых, а не вырванных? Равным образом, мы опускаем и остальные указания, как, например, о том, чтобы примять землю вокруг корней, чему Катон придает первостепенную важность; он же предписывает рану на стволе обмазать навозом и перевязать листьями.

(88) Здесь уместно привести сведения, относящиеся к промежуткам между деревьями. Некоторые советуют сажать гранаты, мирты и лавры более густо, чем остальные деревья, но все же на расстоянии девяти футов одно от другого; несколько дальше — яблони, еще дальше груши и еще дальше — миндальные и фиговые деревья. Впрочем лучше всего сообразоваться с длиной ветвей и характером местности, а также с величиной тени каждого дерева — и это также надо учитывать. Тень не велика даже у больших деревьев, если их ветви образуют шар, например, у яблонь и груш; но она огромна у вишен и лавров.

(89) Но есть и некоторые особенности у тени различных деревьев: тень грецкого ореха тяжела и вредна как для головы человека, так и для окружающих это дерево растений. Убивает травы также и сосна; но оба эти дерева хорошо противостоят ветрам, а виноградники нуждаются в такой защите. Капель самая тяжелая бывает с дуба, каменного дуба и сосны, с кипариса совсем никакой, а тень этого дерева очень мала и собрана в себя. Тень смоковничных деревьев легка, хотя и широка, поэтому нечего возразить против посадки их в виноградниках. (90) Тень вязов мягка и даже питает те растения, на которые падает; Аттик же считает и ее одной из наиболее тяжелых. Не сомневаюсь, что это так, если деревья раскинутся ветвями; но не думаю, чтобы была вредна тень от подстриженного вяза. Благоприятна и тень платана, хотя и густа: об этом убедительно свидетельствует трава, которая ни под каким другим деревом не покрывает почву более пышно. У тополя, листья которого играют, нет никакой тени, у ольхи плотная, но питающая растения. (91) Виноградная лоза довольствуется сама собой: ее лист подвижен и, постоянно трепеща, умеряет солнце тенью, а также служит защитой при сильном дожде. В общем все деревья, имеющие длинные черешки, дают легкую тень. Нельзя пренебрегать этим знанием или ставить его на последнее место, потому что для каждого растения тень или кормилица или мачеха. Что касается тени грецких орехов, сосен, пихт и елей, то она, несомненно, ядовита для всего, чего только коснется.

(92) Определение капели коротко: вредоносна капля, падающая со всех деревьев, которые так защищены разросшейся листвой, что дождь не падает сквозь них. Таким образом, в этом вопросе имеет большое значение земля, на которой мы садим — насколько она питает каждое дерево. Холмы уже сами по себе требуют меньших промежутков. (93) В ветренных местах надо сажать чаще, но маслину с самыми большими промежутками: по мнению Катона, на расстоянии двадцати пяти футов и до тридцати. Но это меняется, смотря по природе мест. В Бетике нет большего дерева, чем маслина, а в Африке, как передают, — ответственность остается на авторах, — многие деревья называются тысячефунтовыми, по весу масла, приносимого ими ежегодно. Поэтому Магон назначил для них промежуток в семьдесят пять футов со всех сторон, или, при тощей и твердой почве и в ветренном месте, самое меньшее — сорок пять футов. (94) Бетика собирает с маслин наиболее обильные урожаи. Все согласятся, что проявление постыдного невежества — подстригать взрослые деревья больше, чем это допустимо, ускоряя их старость, или как это обычно бывает, вырубать целые деревья, чем сам садовод свидетельствует о своей неопытности. Нет ничего хуже для земледельца, как сожаление о том, что сделано, так что лучше уже погрешить чрезмерно редкой посадкой.

(95) Некоторые деревья по природе растут медленно и прежде всего те, которые рождаются только из семян и отличаются долговечностью. Те же, которые быстро гибнут, быстро и растут, как, например, смоковничное и гранатное деревья, слива, яблоня, груша; мирт, ива; таким образом, они все же превосходят остальные доходностью. Действительно, они начинают приносить плоды в три года, а признаки этого показывают и раньше. Из них более позднее дерево груша, а самое скороспелое хенна и кустарник pseudocypirus: он сразу же цветет и приносит семена. При этом все деревья растут быстрее, если отрезать боковые побеги, направляя питательные соки в один ствол.

(96) Та же природа научила и делать отводки: побеги ежевики, сгибаясь вследствие своей тонкости и чрезвычайной длины, касаются верхушками земли и снова рождаются; они заполнили бы собою все, если бы этому не противостояла культура, так что прямо можно сказать, что человек создан для ухода за землей. Таким образом, дурное и ненавистное растение все же показало нам отводки и живые и корни. Такая же природа у плюща. Катон говорит, что отводками можно сажать, кроме виноградной лозы, также смоковничное дерево, маслину, гранатовое дерево, все виды яблонь, лавры, сливы, мирт, орешник абелланский и пренестинский, платан.

(97) Есть два вида отводков. Отгибают ветку от дерева в яму величиной в четыре фута по всем направлениям, через два года перерезают в сгибе, а через три года пересаживают отводок. Если предполагается переносить отводки на далекое расстояние, то удобнее всего сразу закапывать их в корзинках или гончарных горшках, чтобы в них и перенести. (98) Второй способ, более прихотливый: на самом дереве вызывают корни, пропуская ветви через горшки или корзинки, с набитой вокруг ветвей землей, и, получив при помощи этой уловки корни среди самих плодов и верхушек — ибо к самым верхушкам подводит их смелый ум, создающий новое дерево вдали от почвы, — по истечении того же двухлетнего срока, что и в предыдущем способе, отрезают отводок и сажают его вместе с корзинкой. Можжевельник (sabina herba) разводится отводками и побегами; говорят, что для него удивительно полезен винный осадок, а также толченый кирпич. Розмарин разводят теми же способами и ветками, так как ни у можжевельника, ни у розмарина нет семени; рододендрон — отводками и семенем.

(99) Прививке семенами также научила природа: бывает, что семена, второпях целиком проглоченные голодной птицей и размягченные теплотой желудка, выбрасываются вместе с плодотворящим снадобьем помета в мягкие ложа деревьев или часто заносятся ветром в какие-нибудь расщелины коры, после чего нам и приходится видеть вишню на иве, платан на лавре, лавр на вишне и разноцветные плоды, растущие вместе. Передают, что то же самое производит и галка, прячущая запасы семян в дуплах деревьев.

(100) Отсюда возникла прививка глазком: на дереве открывают глазок, вырезав кору при помощи трубки, сходной с сапожничьей, и заключают туда семя,¹⁰⁾ снятое тою же трубкой с другого дерева. Такова была древнейшая прививка для смоковниц и яблонь. По способу Вергилия ищут впадину в узле приподнятой почкою коры и заключают туда почку от другого дерева.

(101) Итак, всему, о чем говорилось до сих пор, нас научила сама природа, прививке же обычной — случай, второй и едва ли он не более усердный учитель, а именно следующим образом: заботливый земледелец, опоясывая свою хижину плетнем для того чтобы жерди меньше гнили, подложил под них подкладку из плюща (hedera). И вот они, захваченные живительным прикусом, из чужой жизни создали свою, и оказалось, что пень заменяет землю. Итак, снимают ровно поверхность пилой и сглаживают пенек серпом. (102) После этого можно действовать двояко: во-первых, прививать в промежуток между корой и древесиной. В древности боялись раскалывать ствол, но впоследствии, решившись проникнуть внутрь, стали прижимать привой к средней части ствола и к самой его сердцевине, причем прививали один привой, так как больше не помещалось в сердцевине. В дальнейшем искусство изощрилось до шести привоев, противопоставляя их смертности увеличение числа; при этом ствол осторожно раскалывается посредине и расщелину сдерживают тонким клином, пока не опустят в нее заостренный привой.

(103) Здесь надо многое учитывать: прежде всего, какое дерево выносит такое сочетание и с каким деревом. Затем, не одинаково и не в одних и тех же частях расположены соки у различных деревьев. У виноградных лоз и смоковничных деревьев средние части более сухие, и зачатие сосредоточено в верхней части; поэтому оттуда и берут привой. У маслин сок — в средней части, откуда и берут привой; верхушки же сухи. (104) Легче всего срастаются такие деревья, у которых одинакова природа коры и которые, вместе зацветая, объединены родством одновременности и общностью соков. Медленно идет дело, когда приходится бороться сухому с влажным, жесткой коре с мягкой. Далее, нужно наблюдать, чтобы расщеп не пришелся на узел — здесь негостеприимная жесткость отвергает пришельца, — чтобы он был в самой гладкой части и не был на много длиннее трех пальцев, не был косо направленным или зияющим. (105) Вергилий запрещает брать прививку от верхушки, и известно, что надо искать привой с тех верхних веток, которые смотрят на летний восход, притом от плодовитых деревьев и от молодых побегов, если они не предназначаются для прививки к старому дереву, потому что в последнем случае они должны быть крепче.

Кроме того, надо чтобы привои обещали плод, то-есть полны были зародышами, которые принесли бы плод в этом году, во всяком случае имели не менее двух лет и были не тоньше мизинца. (106) Можно прививать и обратным концом, если требуется, чтобы при меньшей высоте они пошли вширь. Прежде всего важно, чтобы, имея почки, они все же были гладкими; изъязвления или искривленность не благоприятствуют надеждам. Сердцевина прививаемого ростка должна соприкасаться с тем слоем материнского дерева, где древесина соединяется с корой: это лучше, чем располагать прививку снаружи вровень с корой. Заострение прививаемого ростка не должно обнажать сердцевину, но все же открывать ее тонкой трубочкой. Окончание должно сходиться пологим клином, не длиннее трех пальцев; этого очень легко достигнуть, размочив ее в воде перед обстругиванием. (107) Нельзя заострять на ветру; надо следить, чтобы кора не отставала от древесины ни здесь, ни там. Привой вставляется вплоть до его коры. Вставляя, надо остерегаться повредить его, чтобы кора не образовала складок. Поэтому нельзя прививать слезящиеся ростки, — не более, клянусь Геркулесом, чем сухие, потому что в первом случае от избытка влаги кора сдвигается, а во втором — вследствие недостатка жизненной силы не пропитывается соком и не срастается. (108) При этом также тщательно следят, чтобы прививка происходила при возрастающей луне и чтобы привой вставлялся обеими руками. Да и действительно, обе руки, действуя вместе, производят меньшее усилие, по необходимости умеряя друг друга. Привой, вдавленный сильнее, позднее начинает плодоносить и более долговечен; в противном случае — наоборот. Расщелина не должна слишком зиять и охватывать слишком свободно или, наоборот, недостаточно свободно, когда она выдавливает привой или, сжав, убивает его; (109) особенно надо остерегаться этого, имея дело со стволом быстро воспринимающего дерева. Для того чтобы расщелина остановилась посредине, некоторые, сделав на стволе ножом след расщелины, обвязывают ивовым прутом самый край и затем расщепляют клином: перевязка ограничивает свободу расщепления. (Некоторые растения после прививки в питомнике в тот же день пересаживают.) Если прививают к толстому стволу, то лучше помещать привой между корой и древесиной, раздвинув их, лучше всего, костяным клином, чтобы кора не лопнула. (110) У вишневых деревьев, перед тем как сделать расщелину, снимают луб. Это единственные деревья, допускающие прививку и после зимнего солнцестояния. После снятия луба на них остается как бы пух, и если он попадет на росток, то вызывает его загнивание. Очень полезно, введя клин, стянуть расщелину перевязкой. Прививать лучше всего как можно ближе к земле, насколько это допускают свойства ствола и положение узлов. Выступать в длину привои должны не более, чем на шесть пальцев. (111) Катон советует смешать глину или мел с песком и коровьим пометом, растереть до получения вязкой массы и ею обмазывать внутри и кругом. Из его описания ясно видно, что в то время прививали не иначе, как между древесиной и корой, и вставляли привой не дальше, как на два пальца. Прививать груши и яблони он советует весной или через пятьдесят дней после солнцестояния, а также после жатвы, (112) а маслины и смоковницы — только весной, в новолуние, притом после полудня и не при южном ветре. Странно, что он, не довольствуясь той защитой прививки, о которой уже сказано, — тем, что она прикрыта от дождя и холодов дерном и мягкими связками расколотых вдоль прутьев, сверх того, советует еще покрыть бычьим языком — это такой род травы — и обвязать, положив еще сверху соломы. Теперь считают вполне достаточным закрыть лубом и смесью глины с мякиной, причем росток выступает на два пальца. (113) Прививая весной, надо торопиться, потому что почки быстро развиваются; исключение составляет маслина, глазки которой рождают очень медленно и у которой под корой очень мало соку (который вредит прививке в том случае, если его слишком много). Задерживать же прививку гранатовых и смоковничных деревьев, как и всех других сухих, не имеет никакого смысла. (114) Грушу можно прививать и в цвету и затянуть прививку даже до мая месяца. Если плодовые привои приходится далеко переносить, то лучше всего, как полагают, можно сберечь их сок, втыкая их в репу, а сохранять их между двумя черепичными желобками, поблизости от ручья или пруда, обложив с обеих сторон землей; ростки же виноградных лоз — в сухих ямах, закрыв их соломой и затем посыпав землей, так, чтобы они выступали верхушками.

(115) Катон прививает виноградную лозу тремя способами: во-первых, он советует, обрезав лозу, расщепить ее вдоль по сердцевине, вставить в нее привои, заостренные, как сказано выше, и соединить сердцевины. По второму способу, если лозы соприкасаются между собой, то на обеих срезают наискось расположенные друг против друга стороны и, соединив сердцевины, связывают. Третий способ — пробуравить насквозь лозу до сердцевины, вставить привой, длиной в два фута, и, обвязав прививку и обмазав ее замазкой, покрыть землей, направляя привитые побеги вверх.

(116) В наше время введено улучшение, заключающееся в том, что пользуются галльским буравчиком, который сверлит, но не вызывает в дереве нагревания; ведь всякий ожог ослабляет; привой выбирают такой, который начинает пускать почки; от места прививки он должен иметь не более двух глазков; обвязывают... [...] прутьями вяза ...¹¹⁾ (надрезают) острием с двух сторон, чтобы оттуда стекал слизистый сок, который чрезвычайно вреден виноградным лозам; затем, когда побеги вырастут на два фута, перевязка привоя надрезается, чтобы предоставить ему свободу расти в толщину. (117) Время для прививки лоз указано от осеннего равноденствия до начала зарождения почек. Культурные растения прививаются к корням лесных растений, по природе более сухим; если культурные растения привить к лесным, то они вырождаются до дикого состояния. Остальное зависит от погоды. Благоприятнее всего для прививок сухая погода; против чрезмерной сухости есть средство: поставить рядом глиняные горшки, из которых понемногу сочится вода сквозь золу. Прививка глазком любит легкие росы.

(118) Прививку наложением (emplastratio) можно считать также возникшей из прививки глазком. Она больше всего подходит для толстой коры, какая бывает у смоковниц. При этом способе, обрезав все ветви, чтобы они не отвлекали соков, на самом гладком месте, там, где заметна особая живость, вынимают пластинку, так, чтобы нож не проник глубже коры, и прижимают такую же пластинку коры от другого дерева, вместе с соком ее почки, причем стык должен быть таким плотным, чтобы не оставалось места для рубца и сразу оказалось соединение, не пропускающее ни влаги, ни воздуха; тем не менее, лучше защитить его еще и обмазыванием и повязкой.

(119) Любители новизны утверждают, что этот способ изобретен недавно, но он встречается уже и у древних греков и у Катона, который советует так прививать маслину и смоковничное дерево, определяя даже меру с обычной для него точностью: вырезать ножом кусочек коры длиной в четыре пальца и шириной в три, приложить, как сказано, и обмазать его этой замазкой, так же, как это делается для яблони. Некоторые для виноградных лоз присоединяют к этому способу расщепление, удаляя пластинку коры и делая прививку к плоскому боку.

(120) Мы видели близ Тибуртинских водопадов дерево, привитое всеми этими способами и отягощенное всякого рода плодами — на одной ветви орехами, на другой ягодами, еще на других виноградом, грушами, винными ягодами, гранатами, разными родами яблок. Но оно было недолговечно. Не всего, однако, мы можем достигнуть искусственными способами: некоторые растения не могут родиться иначе, как самопроизвольно, и растут только в диких и пустынных местах. (121) Самым восприимчивым ко всяким прививкам считается платан, затем дуб (robur), но оба они портят вкус плодов. Некоторые прививаются всеми способами, как, например, смоковничные и гранатовые деревья. Виноградная лоза не принимает прививки наложением, как и все растения с тонкой, слабой и скважистой корой; прививки же глазком не принимают растения сухие или недостаточно сочные. Плодовитее всего прививка глазком, затем прививка наложением, но обе они весьма непрочны; то, что держится на одной коре, быстро отламывается даже от легкого ветерка. Прививка делает растение очень выносливым и более плодовитым, чем посадка.

(122) Нельзя не упомянуть об одном редкостном примере. Некий Кореллий, римский всадник родом из Атесте, привил под Неаполем каштан его же собственным привоем. Так получился каштан, известный под названием кореллианского, как один из лучших. После того Терей, вольноотпущенник Кореллия, снова привил так же кореллианский каштан. Между ними такая разница: тот плодовитее, но этот — тереянский — лучше.

(123) Остальные способы разведения измыслил мудрый случай, который научил сажать отломанные ветки тем, что забитые в землю колья пустили корни. Так сажают многие деревья, и прежде всего, смоковничное, которое родится и всеми другими способами, кроме отводков, но лучше всего, если, заострив более крупную ветку наподобие кола, глубоко забить ее, оставив над поверхностью земли лишь небольшую верхушку, да и ее прикрыв песком. Веткой сажают и гранаты, расширив предварительно проход для них при помощи кола, а также и мирт; ветки во всех этих случаях берут длиной в три фута, толщиной поменьше, чем в руку; кору тщательно сохраняют, конец заостряют.

(124) Мирт сажают и черенками, тутовое дерево — только черенками, так как прививать его к вязу не позволяет опасность удара молнии. Поэтому теперь надо сказать о сажании черенками. При этом, прежде всего, надо соблюдать, чтобы черенки были от плодовитых деревьев, чтобы они были не кривые, не бугристые и не раздвоенные, не тоньше охвата ладонью, не короче фута, чтобы кора не была повреждена; сажать нужно всегда срезом, то-есть тем концом, который был ближе к корню, вниз; почки нужно обкладывать землей, пока саженец не войдет в силу.

(125) Те правила, которые Катон считал необходимыми при уходе за маслинами, мы лучше всего преподадим его собственными словами: «Черенки маслины, которые будешь сажать в яму, делай трехфутовыми и внимательно следи, чтобы не пострадал луб, когда будешь рубить или резать. Те, которые будешь сажать в питомнике, делай футовыми. Их сажай так: место должно быть обработанное двойным заступом и достаточно рыхлое. Когда будешь втыкать черенок, притопчи отводок ногой. Если мало войдет в землю, вгони молотом или колотушкой; берегись повредить кору, когда будешь вгонять. Колом заранее не подготовляй места, куда погружать черенок; так он будет лучше жить. Когда саженцам три года, они уже готовы для размножения тогда, когда луб начнет меняться. (126) Если будешь сажать в ямы или в борозды, сажай по три черенка вместе и наклони их в разные стороны. Над землей они должны выдаваться не больше, чем на четыре пальца; или сажай глазки. Маслину надо вынимать осторожно и так, чтобы осталось как можно больше корней, покрытых землей; когда хорошо закроешь корни, надо хорошо утоптать, чтобы не повредило что-нибудь. Если кто спросит, какое время подходит для посадки маслины, — при тощей почве — во время посева, при тучной почве — весной.

(127) Маслины начинай подстригать за пятнадцать дней до весеннего равноденствия. С этого дня можно подстригать в течение пятидесяти дней. Подстригай их так: если место очень плодородное, то снимай все сухое и все, что надломит ветер; если место неплодородное, то срезай больше и хорошо пропаши, и удали узлы и облегчи сучья. Вокруг маслин осенью прокопай и прибавь навозу. Кто будет слишком часто и слишком глубоко перемешивать землю под маслинами, тот вырвет самые тонкие корешки. Если плохо вспахивать, корни уйдут вверх, сделаются слишком толстыми, и от этого силы маслины уйдут в корни».

(128) Какие породы маслин в какого рода земле он советует сажать и в какую сторону обращать масличные сады, — это мы сказали там, где говорилось о маслинах. Магон дал совет сажать их на холмах, на сухой и глинистой почве между осенним равноденствием и зимним солнцестоянием, а на жирной, влажной или орошаемой почве — от времени жатвы до зимнего солнцестояния. Это предписание, как надо понимать, относится к Африке. В Италии в настоящее время их сажают преимущественно весной. Но если даже предпочтут сажать их и осенью, то есть всего четыре дня, в течение которых сажать вредно, — от сорокового дня после равноденствия до захода Плеяд.¹²⁾ (129) Особенность Африки та, что здесь прививают их к дикой маслине своего рода вечной прививкой: когда дерево состарится, отводят ближайший к месту усыновления побег, и таким образом из него же возникает другое, молодое дерево, и так же снова, сколько раз это понадобится, так что одни и те же масличные сады существуют веками. Прививают же к дикой маслине побегом и глазком.

(130) Нехорошо сажать маслину в то место, откуда выкопан дуб, потому что на корне дуба водятся черви, так называемые рауки (rаuсае), которые переходят на маслину. Установлено, что полезнее не обкуривать черенков и не сушить их перед посадкой. Найдено также, что хорошо бывает раз в два года, между весенним равноденствием и восходом Плеяд, подстригать старый масличный сад и расчищать мох, ежегодно после солнцестояния окапывать деревья, делая ямы в два локтя шириной и в один фут глубиной, унавоживать через два года на третий.

(131) Тот же Магон советует сажать миндальные деревья от захода Арктура до зимнего солнцестояния, груши не все в одно время, потому что они и цветут не все в одно время, но продолговатые и круглые от захода Плеяд до зимнего солнцестояния, а остальные роды среди зимы, после захода Стрелы, притом так, чтобы они смотрели на восток или на север; лавр от захода Орла до захода Стрелы. С этим же связаны и общие соображения о времени посадки и прививки. Большей частью предписывают производить их весной и осенью. (132). Есть и другое время — около восхода Пса, но оно известно лишь немногим, потому что оказывается не для всех мест одинаково выгодным; мы все же не должны умолчать о нем, так как исследуем свойства не какой-либо определенной области, а всей природы.

(133) В области Кирены сажают во время пассатных ветров, также и в Греции, маслину — особенно в Лаконике. Тогда же остров Коос сажает и виноградные лозы, а остальные греки не колеблются производить окулировку и прививку, но не сажают деревьев. Здесь очень много значит природа мест; так, в Египте сажают в любом месяце, а везде, где летом идут дожди, как, например, в Индии и Эфиопии, там, по необходимости, деревья сажают после дождей, осенью.

(134) И вот, точно так же есть три поры зарождения почек — весна и восходы Пса и Арктура. Действительно, не только животным свойственна охота к совокуплению, но гораздо более сильна страсть земли и всех растений, и своевременно воспользоваться ею очень важно для зачатия; особенно же важно это для прививки, так как здесь бывает обоюдное стремление сойтись. (135) Те, кто предпочитают весну, сочетают растения тотчас после равноденствия, утверждая, что тогда ростки дадут плод и коре легче соединиться в плодоносном объятии. Те, кто предпочитают осень, делают это начиная с восхода Арктура, потому что тогда растения сразу некоторым образом укореняются и встречают весну подготовленными, не затратив сразу сил на зарождение почек. Некоторые деревья, однако, повсюду имеют твердо установленное время года для посадки и прививки, как, например, вишни и миндаль — около зимнего солнцестояния. В большинстве случаев лучшим судьей в этом будет характер местности. Так, в холодных и влажных местах надо сажать весной, в сухих и жарких — осенью.

(136) В общем же, в условиях Италии сроки распределяются следующим образом: для тутового дерева от февральских ид до равноденствия, для груши — осень с тем, чтобы предупредить зимнее солнцестояние на пятнадцать дней, не менее; для летних яблонь и айвы, а также для рябины и сливы — после середины зимы до февральских ид, для греческих стручков и персиков — осенью до зимнего солнцестояния, для орехов, грецких орехов, пинии, авелланских орехов, миндаля и каштана — от мартовских календ до ид того же месяца, для ивы и дрока — около мартовских календ. Дрок сажают, как мы сказали, семенами в сухих местах, а иву побегом во влажных.

(137) Есть еще и новый способ прививки, — чтобы не пропустить сознательно ничего из того, что я где-либо нашел, — изобретенный Колумеллой, как он сам утверждает; этим способом сочетаются даже различные между собой и несклонные к общению природы деревьев, как, например, смоковничное дерево и маслины. Он велит посадить смоковничное дерево рядом с маслиной, не далее, чем на таком расстоянии, чтобы его могла коснуться издали наиболее гибкая и податливая ветка маслины, и заранее непрестанно укрощать эту ветку, приучая ее к сгибанию. (138) Затем, когда смоковничное дерево войдет в силу, что бывает в возрасте трех и уже, во всяком случае, пяти лет, срезать его верхушку и, обрезав также ветку маслины и обстругав, как было сказано, конец воткнуть в ствол смоковничного дерева и привязать, чтобы она не вырвалась вследствие своего изгиба. Таким образом, путем некоторой помеси между способами отводков и прививки, эта ветка произрастает, оставаясь общей двум матерям, а на четвертый год ее отрезают, и она уже целиком принадлежит усыновляющему дереву. Этот способ еще не получил общего распространения и мне, по крайней мере, недостаточно хорошо знаком.

(139) Между прочим, те же изложенные выше соображения о жарких и холодных, влажных и сухих местах научили и копанию ям. Во влажных местах их невыгодно делать большими и глубокими; напротив того, это необходимо в жарком и сухом месте, чтобы в ямах собиралось и удерживалось как можно больше воды. Таков же и способ ухода за старыми деревьями. В знойных местах летом окучивают корни и закрывают их, чтобы их не опалил жар солнца. (140) В остальных местах их окапывают, давая доступ воздуху, зимою же посредством окучивания защищают от холода, тогда как в предыдущем случае, напротив, зимой открывают, изыскивая влагу для жаждущих корней. Окапывать надо везде на три фута по окружности, но этого не делают на лугах, потому что здесь любовь к солнцу и влаге заставляет корни распространяться в верхнем слое почвы.

Ограничимся тем, что сказано вообще о деревьях, сажаемых и прививаемых ради плодов.

(141) Остается сказать о тех, которые сажают ради других деревьев, главным образом, виноградной лозы, и древесина которых идет на порубку.

Первое место здесь занимают ивы, которые сажают во влажном месте, причем, однако, яму копают в два с половиной фута; сажают полуторафутовым побегом или жердью, которая лучше, если будет потолще. (142) В промежутках должно быть по шести футов. В возрасте трех лет деревья подрезают на высоте двух футов от земли, чтобы они пошли вширь и можно было их подстригать без уступов. Чем ива ближе к земле, тем она плодовитее. Ивы также советуют ежегодно окапывать в апреле месяце. Таково возделывание лозняковой ивы. (143) Жердяную сажают и прутом и побегом; яму копают такую же. Жерди от нее можно отрезать, примерно, на четвертый год. Они же в виде отводков заполняют место стареющих деревьев, причем отрезают их через год. Одного югера лозняковой ивы достаточно на двадцать пять югеров виноградника. Для той же цели сажают белый тополь; ямы копают в два фута, побег берут в полтора фута, сушат его два дня, промежутки оставляют в фут с ладонью, насыпают земли толщиной в два локтя.

(144) Тростник любит еще более водянистую почву, чем эти деревья. Сажают луковицу корня, которую некоторые называют глазком, в девятидюймовую яму, с промежутками в два с половиной фута; восстанавливается насаждение само из себя после того, как старый тростник вырван; это оказывается более полезным, чем срезать его, как делали раньше, потому что корни, переплетаясь между собой, убивают друга друга. (145) Время посадки — раньше, чем глазки тростника набухнут, то-есть до мартовских календ. Растет тростник вплоть до зимнего солнцестояния и перестает расти тогда, когда начинает затвердевать. Это признак своевременности его срезания. И тростник считают нужным прокапывать так же часто, как виноградные лозы. Сажают его и горизонтально, закопав неглубоко в землю, причем из каждого глазка пробивается особое растение. (146) Сажают и отводки в футовую борозду, причем две почки закапывают, а третий узел оставляют на уровне почвы, наклонив верхушку, чтобы на ней не собиралась роса. Срезают его при убывающей луне. Для виноградников тростник, высушенный в течение года, полезнее, чем зеленый.

(147) Каштан предпочитают всем остальным тычинам вследствие легкости обработки и длительной стойкости. Способностью давать ростки, будучи срубленным, он превосходит даже иву. Почву он любит легкую, но не песчаную, и особенно влажный супесок, или угольную землю (carbunculus), или также туфовую муку; место может быть сколь угодно тенистое или открытое к северу и холодное или, наконец, покатое. Он отказывается расти на хряще, красной земле, меле и на какой бы то ни было слишком плодородной земле. (148) Сажают его, как мы сказали, орехом, но из них прорастают только самые крупные и притом посаженные по пяти вместе. Землю под ним нужно разбивать с ноября месяца до февраля, когда каштаны сами собой опадают с дерева и прорастают. Промежутки должны быть футовые, борозда повсюду в девять дюймов. Из этого рассадника их через два года пересаживают в другой, с двухфутовыми промежутками. (149) Применяются и отводки, с большей легкостью, чем у какого-либо дерева: обнажив корень, вытягивают все растение вдоль борозды, тогда одно растение рождается из верхушки, оставленной над землей, а другое от корня. Но, будучи пересажен, он не сразу умеет прижиться и года два боится новизны места; после того подымается. Поэтому предназначенные к порубке участки лучше пополнять орехами, чем саженцами. (150) Уход такой же, как и за предыдущими деревьями, — вскапывать и подстригать в течение следующего двухлетия. Впрочем, каштан сам о себе заботится, так как тень убивает лишние побеги. Срубают его на седьмом году. Тычин с одного югера достаточно для двадцати югеров виноградника, тем более что каждый ствол раскалывают пополам; они выстаивают дольше, чем до следующей порубки участка.

(151) Дуб (aesculus) растет так же, но срубают его на три года позднее. Он менее прихотлив и родится на любой земле; сажают весной, жолудем, но непременно той же породы, в девятидюймовую яму, с промежутками в два фута. Обстригают понемногу четыре раза в год. Эти тычины совсем не гниют, и обрубленное дерево пускает много ростков.

Кроме тех деревьев, о которых мы сказали, идут на порубку ясень, лавр, персик, лещина, яблоня; но они медленнее растут и, будучи вбиты, едва выдерживают действие почвы, не говоря уже о влаге. Бузина, напротив, дает прочные жерди; сажают ее отводками, как тополь. Что касается кипариса, то о нем мы сказали достаточно.

(152) Рассказав предварительно о том, что является как бы снаряжением виноградников, остается особенно тщательно преподать указания о природе самих виноградных лоз.

У побегов лоз и некоторых деревьев, имеющих внутри рыхлое строение, узлы между отдельными коленами перегораживают сердцевину. Самые трубки коротки, и чем ближе к вершине, тем более короткие члены оказываются по обе стороны от каждого узла. (153) Сердцевина, которую, может быть, следовало бы назвать жизненной душой, стремится вперед, заполняя всю длину до тех пор, пока узлы имеют полость и трубка проходима. Когда же они, становясь сплошными, отнимают проход, то отталкиваемая ими сердцевина вырывается в нижней своей части, близ предыдущего узла, причем почки всегда чередуются по обе стороны стебля, как это было сказано о тростнике (harundo) и феруле (ferula), правой почкой считается расположенная у нижнего сочленения, левой — у ближайшего и так далее. Эта почка на лозе называется проростком (gemma), когда она уже образовала шишечку, а до этого — на внутренней части глазком, а на самой вершине зародышем (germen). Так рождаются ветки, побеги, грозди, листья, усики, и удивительно, что родившиеся с правой стороны крепче.

(154) Эти узлы на побегах, когда производится посадка, надо разрезать посредине, так, чтобы не вытекла сердцевина. Для смоковничного дерева берут девятидюймовые побеги и, сделав в почве отверстия при помощи колышков, сажают таким образом, чтобы конец, который был ближайшим к дереву, находился внизу и над землей выступали два глазка. Глазками же в собственном смысле называются те места на древесных побегах, откуда появляются почки. (155) Таким образом, иногда и в питомниках эти побеги приносят плоды в тот же год, в который принесли бы их, оставаясь на дереве: своевременно посаженные, когда они зачали, они рождают зачатые зародыши в другом месте. Так посаженные смоковничные деревья легко пересаживать на третий год. Быстрота старения у этого дерева возмещается тем, что оно очень быстро подрастает.

(156) Способы посадки виноградных лоз более многочисленны. Прежде всего, у них идет на посадку только то, что бесполезно и снимается при подстригании. Обстригают же те побеги, которые последними принесли плоды. Раньше сажали черенок от твердого ствола, имеющий головки с обеих сторон, и поэтому он еще и теперь называется молоточком. Потом стали его отрывать вместе с комлем, как у смоковницы, и такой наиболее живуч. Прибавился еще и третий, более удобный вид — без комля; такие черенки называются стрелами, когда их сажают в изогнутом состоянии, и трехпочечными, когда они короткие и не изогнутые. При этом способе их получается несколько из одного побега. (157) Пампинарии¹³⁾ при посадке остаются бесплодными, и сажать нужно только плодовитые. Если на побеге мало узлов, он считается неплодовитым; густо сидящие почки служат признаком плодородия. Некоторые велят сажать только те побеги, которые уже цвели. Сажать стрелы менее выгодно, так как то, что согнуто, легко ломается при переноске. Сажают их длиной в фут, не меньше, с пятью или шестью узлами. Меньше трех почек при таком размере не может быть. (158) Сажать лучше всего в тот же день, когда они срезаны; а если приходится сажать спустя долгий срок, то надо, как мы указывали, соблюдать предосторожность, чтобы они, лежа вне земли, не высохли на солнце и не ослабели от ветра или холода. Тем, которые долго находились в сухом месте, надо дать ожить, оставив их перед посадкой на несколько дней в воде.

(159) Почва под питомником и виноградником должна быть открытая для солнца и в значительной степени обработанная: надо произвести плантаж двойным заступом, глубиной в три фута. Землю набрасывают мотыгой так, чтобы она поднялась на четыре фута; а канава дошла до двух футов; выкопанное очищают и выравнивают, чтобы не оставалось грубых выступов, а все было точно, по мерке. Неровные грядки между канавами указывают на плохую обработку. Надо измерять и промежуточную часть, так называемую подушку. (160) Побеги сажают и в яму и в длинную борозду; сверху насыпают самой нежной земли. Но на тощей почве сажать бесполезно, если не положить внизу слой более жирной земли. Не менее двух почек должно быть закрыто, а следующая должна касаться земли; землю прижимают и уминают тем же колышком; в питомнике должно быть расстояние между саженцами по полтора фута в ширину и по полфута в длину; так посаженные чубуки на двадцать четвертом месяце срезают у последнего сочленения, если не хотят его сохранить. Оттуда выступают глазки, с которыми отводок и пересаживают на тридцать шестом месяце.

(161) Есть и еще более сложный способ посадки виноградных лоз: крепко связывают четыре чубука в нижней части и, вставив их или в кость бычьей ноги или в глиняную трубку, закапывают так, чтобы две почки выступали. Таким образом они соединяются и быстро¹⁴⁾ пускают росток. Затем разбивают трубку, после чего корень, освободившись, входит в силу и виноградная кисть несет на себе ягоды всех составных частей своего тела. (162) По другому, недавно изобретенному способу, чубук раскалывают и, выскоблив сердцевину, связывают обе части стебля, причем стараются всячески щадить почки. Затем, чубук сажают в землю, смешанную с навозом, и когда он начнет давать стебли, их обрезают и часто вскапывают землю. Колумелла обещает, что ягоды такой лозы будут без косточек; между тем весьма удивительно, что и самые чубуки живут, когда из них вынута сердцевина.

(163) Нельзя умолчать о том, что и из побегов, лишенных сочленений, рождаются деревья. Так, самшит всходит из посаженных пяти или шести самых тонких побегов, связанных вместе. Раньше соблюдалось правило отламывать их от привитого самшита, так как считалось, что иначе они не будут жить. Опыт опроверг это.

(164) Изложив уход за питомником, надо дать сведения, касающиеся виноградных лоз. Их пять родов: или побеги расстилаются по земле, или ствол стоит сам, или с тычиной без перекладины, или лоза опирается на простую перекладину, или на четырехугольник из перекладин, принимая форму водоема. (165) Каково обращение с лозой, имеющей опору, такое же и с той, ствол которой стоит сам по себе, без поддержки: ведь это бывает только в случае нехватки тычин. При простой перекладине лоза вытягивается по прямой линии, и такое расположение называется «кантерий» (canterius). Такая лоза дает лучшее вино, потому что не затеняет сама себя, постоянно согревается солнцем и больше чувствует дуновение ветра, скорее освобождается от росы, а также более доступна подчистке, окапыванию и всякому вообще уходу; а главное, у нее меньше пустоцвета. (166) Перекладина делается из жерди, тростника, волоса или веревочки, как, например, в Испании и в Брундизии. Водоемная богаче вином; название она получила от водоемов для стока дождевой воды в домах. Она разветвляется по четырем перекладинам на столько же частей. Мы скажем теперь о способе ее посадки, который применим и ко всем родам, но для этого рода допускает некоторые разновидности. Сажают ее тремя способами: лучше всего во вскопанную землю, затем в борозду и, наконец, в яму.

(167) О вскапывании уже сказано; для борозды достаточна ширина лопаты, для ямы — по три фута во все стороны. Глубина в обоих случаях три фута; поэтому и лозу нужно сажать не меньшей длины, с тем, чтобы она еще выступала двумя почками. (168) Землю на дне ямы необходимо размягчить мелкими бороздками и смешать с навозом.

Покатые места требуют более глубокой ямы, притом с насыпью у ниже лежащего края. Продолговатые ямы, в которых могут поместиться друг против друга две лозы, называются лотками (alvei). Корень лозы должен находиться по середине ямы, но сама она должна иметь твердую опору, смотреть на равноденственный восход; первую тычину она должна получить из тростника; (169) виноградник пересекается десятинной полосой шириной в восемнадцать футов, чтобы могли разъехаться встречные повозки, и другими поперечными полосами по десяти футов, проходящими по середине каждого югера, или, если виноградник большого размера, — кардинальной полосой такой же ширины, как и десятинная; кроме того, всегда устраиваются пятерные тропинки, т. е. такие, что у каждого пятого кола объединяется вместе по отдельному участку; в плотную землю можно сажать только после повторного вскапывания и только саженцы, в нежную и рыхлую — также и чубуки — в борозду или яму. (170) На холмах лучше проводить поперечные борозды, чем вскапывать почву, чтобы стекающая вода задерживалась в этих поперечинах; и при дождливом небе и при сухой почве чубуки сажают осенью, если только условия местности не заставят изменить это. Так, сухое и жаркое место потребует посадки осенью, влажное и холодное — уже в конце весны. В сухой почве бесполезно сажать саженцы с корнем; нехорошо сажать и чубуки в сухом месте, разве только после дождя; в орошаемых же местах можно сажать и зеленеющую лозу, вплоть до солнцестояния, как это делают в Испании. Лучше всего, чтобы в день посадки ветра не было. Многие считают желательным австр, Катон отрицает это.

(171) Промежуток между каждыми двумя лозами при средней почве должен быть в пять футов, самое меньшее — при плодородной почве — в четыре фута, самое большее — при тощей — в восемь; умбры и марсы оставляют промежутки до двадцати футов, чтобы вспахивать их — они называют их porculeta; в дождливой и туманной местности сажают реже, в сухой — чаще. (172) При этом усердие указало здесь путь бережливости: когда сажают лозы на вскопанной земле, то попутно устраивают питомник, размещая и саженцы на своих местах и чубуки, предназначаемые к пересадке — между лозами и их рядами; этот способ дает на югере около шестнадцати тысяч саженцев. Это дает выгоду в размере двухгодового урожая, потому что на такой срок отстают посаженные растения от пересаженных.

(173) Саженец, помещенный в винограднике, через год обрезают до земли, чтобы выступал только один глазок, втыкают рядом тычинку и подсыпают навозу. Таким же образом обрезают его и на второй год; от этого он приобретает и развивает в себе силы, достаточные для несения груза. Иначе, если его не сдерживать таким воспитанием, он, преждевременно рождая, становится тонким и тощим и весь уходит в плод. Нет ничего, что росло бы с большей жадностью, чем виноградная лоза, и если не сберечь ее силы для рождения, то она вся превращается в плод.

(174) Лучшие подпорки те, о которых мы уже сказали, — или тычины из дуба (robur) и маслины, если же таковых нет, то колья из можжевельника, кипариса, ракитника, бузины. Жерди из деревьев остальных пород надо обрезать каждый год. Для перекладины лучше всего тростник, связанный пучками; он выдерживает пять лет. Когда короткие лозы соединяются между собой смежными побегами, наподобие каната (funis), то образованные таким образом арки называются funeta.

(175) Третий год жизни лозы дает быстро растущий и сильный побег, который со временем может стать лозой. Он подымается к перекладине. Некоторые при этом «ослепляют» его, удаляя глазки оборотной стороной ножа, чтобы вызвать усиленный рост, но это вредное увечье. Полезнее приучить лозу рождать, и поэтому лучше срезать побеги только тогда, когда она дотянется до перекладины, и делать это, пока желательно, чтобы она набиралась силы. (176) Некоторые не велят прикасаться к лозе в течение года после пересадки и не применять в уходе за ней ножа ранее, чем на шестидесятом месяце; а после этого обрезать, оставляя только три почки. Другие обрезают и в первый год, но оставляют каждый год по три или четыре новых узла с тем, чтобы на четвертый год лоза достигла перекладины. И то и другое задерживает плодоношение, а кроме того, дает искривленность и узловатость, как при карликовом росте. Лучше всего, чтобы материнская лоза была крепкой и поросль ее сильной. Ненадежно то, что вырастает из рубцов в результате грубых ошибок неопытности; все, что имеет такой характер, рождено не самим материнским деревом, а его раной. (177) Пусть лоза сохраняет все свои силы, пока ей время укрепляться, и она вся целиком станет ежегодно покрываться плодами, когда им будет позволено рождаться. Природа ничего не рождает по частям. Лозу, которая вырастет достаточно крепкой, тотчас надо расположить на перекладине; если она будет еще не вполне крепка, обрезав, приютить под самой перекладиной. (178) Вопрос решают ее силы, а не возраст. Было бы опрометчиво требовать чего-либо от лозы ранее, чем она достигнет толщины большого пальца. На следующий год можно будет отпустить, смотря по силам матери, одну или две ветви. Эти только ветви и надо воспитывать, если так заставит сделать слабость растения, еще один год, и только на третий год прибавить снова две. Больше же четырех никогда не следует оставлять; коротко говоря, снисходительность неуместна, и всегда надо сдерживать чрезмерное плодородие. Природа лозы такова, что рождать для нее важнее, чем жить. Все, что мы отнимаем от древесины, мы прибавим к плодам. Лоза предпочитает рождать побеги, а не плоды, потому что плоды вещь недолговечная. Таким образом, она склонна к губительному излишеству и не разрастается, а изводит себя.

(179) Даст указания и природа почвы. На тощей почве даже и сильную лозу нужно обрезыванием удерживать в пределах перекладины, чтобы все плодоношение происходило под ней. Должен оставаться самый маленький промежуток, чтобы лоза была готова коснуться перекладины и надеялась на это, но все же не держалась за нее и уж, во всяком случае, не лежала на ней и не раскидывалась прихотливо. Нужно соблюсти такую меру, чтобы лоза все же еще предпочитала бы расти, а не рождать.

(180) Каждый побег должен иметь под перекладиной две или три почки, из которых рождалась бы древесина; далее он должен поникнуть вдоль перекладины и быть к ней привязанным, чтобы поддерживаться перекладиной, а не висеть; вблизи третьей почки надо его привязать плотнее, потому что этим сдерживается натиск древесины и ниже перевязки гуще высыпают ростки. Привязывать верхушку не советуют. Природа здесь такова: пологая и привязанная часть дает плоды, особенно самый изгиб; то, что ниже, образует древесину, под действием, думаю я, духа и той сердцевины, о которой мы говорили. Древесина, выросшая таким образом, дает плоды на следующий год. (181) Итак, есть два рода побегов: тот, что выходит из твердого и обещает на ближайший год только древесину, называется лиственным или, если он расположен выше рубца, плодоносящим; другой же, из годовалого побега, всегда бывает плодоносящим. Оставляют под перекладиной и так называемого сторожа — это молодой побег, не длиннее, чем с тремя почками, который даст древесину на следующий год, если лоза истощится чрезмерной пышностью и рядом с ним другой побег величиной с бородавку, который называется прыщиком (furunculus), на тот случай, если сторож обманет.

(182) Если заставить лозу приносить плоды ранее, чем на седьмой год после ее посадки отводком, то она вытягивается словно тростник и умирает. Нельзя одобрить и отпускания старой ветви в длину до четвертой тычины, что некоторые называют драконами, другие канатиками, устраивая так называемые мужские виноградники (masculeta). Когда лоза затвердела, тогда переводить ее хуже всего. (183) На пятый год загибают самые ветви и отпускают на каждой по одному ростку, затем на следующей, а предыдущую срезают. Всегда лучше оставлять сторожа, но он должен быть как можно ближе к стволу лозы и не длиннее, чем сказано; если побеги становятся слишком пышными, их загибают, чтобы лоза выпустила всего четыре ветви или две, если она имеет только одну перекладину.

(184) Если хотят, чтобы лоза росла самостоятельно, без тычины, то вначале она все же потребует хоть какой-нибудь поддержки, пока не научится стоять и подыматься прямо; остальной уход вначале тот же; при обрезании же нужно распределять «пальцы»¹⁵⁾ равными количествами отовсюду, чтобы плоды не перевешивали в какую-либо сторону; вместе с тем, такое расположение, равномерно отягощая, не позволит лозе выскочить вверх. Такую лозу рост, превышающий три фута, заставляет склоняться; для остальных допустим рост от пяти футов и больше, лишь бы он не превосходил обычного человеческого роста. (185) Тем лозам, которые стелются по земле, также выделяют небольшие клетки, выкапывая по сторонам ямки, чтобы блуждающие ветки, сталкиваясь между собой, не оказались в раздоре; большая часть стран и собирает таким образом с виноградников лежащую на земле жатву — ведь такое обыкновение преобладает и в Африке, и в Египте, и в Сирии, и во всей Азии, и во многих местностях Европы. (186) В этом случае лозу нужно удерживать у земли, чтобы корень питал ее таким же образом и столько же времени, как это требуется для лозы, имеющей подпорку: всегда нужно оставлять только пальцы, имеющие при плодородной почве по три почки, при более тощей — по две; лучше, чтобы они были многочисленны, чем длинны. То, что мы сказали о природе почвы, будет ощущаться тем сильнее, чем ближе будут грозди к земле.

(187) Очень полезно разделять различные породы и для каждой иметь особый участок, потому что смешение пород создает несходство не только в соке, но также и в вине, или же, если они и смешиваются, то необходимо соединять только такие породы, которые созревают одновременно. Более высокие перекладины подходят для более плодородного и ровного участка, а также для росистого и подверженного туманам, более низкие, наоборот, для тощего, сухого, жаркого и открытого ветрам. Перекладины к подпоркам следует привязывать как можно более тугим узлом, а лозу сдерживать слабым. Какие породы лоз, на какой почве и под каким небом надо сажать, об этом мы. дали наставление, когда перечисляли виды лоз и вин.

(188) Об остальных правилах ухода мнения очень различны. Большинство советует в течение всего лета после каждой росы окапывать лозу, другие не велят делать это, когда на лозе почки, так как входящие люди, двигаясь по винограднику, задевают почки и обламывают их. По этой же причине надо держать вдали от виноградника скот, а особенно овец, которые легко могут повредить почки. Вредны также при подрастании гроздей грабли, и достаточно трижды в год вскапывать виноградник: от весеннего равноденствия до восхода Плеяд, при восходе Пса и во время почернения ягод. (189) Некоторые определяют сроки таким образом: для старых лоз произвести одно вскапывание от сбора урожая до зимнего солнцестояния (другие считают достаточным окапывание и унавоживание), затем после апрельских ид¹⁶⁾ до того, как лоза зачнет, то-есть до шестого дня перед майскими идами, затем перед началом цветения, далее, когда лоза отцветет и, наконец, когда виноград станет менять окраску. Опытные люди утверждают, что если вскапывать чаще, чем следует, то ягоды становятся настолько нежными, что лопаются. Если производят вскапывание, то это надо делать до жаркой поры; глину нельзя ни пропахивать, ни вскапывать; пыль, поднимающаяся при вскапывании, полезна против солнца и тумана.

(190) Весеннее пасынкование (pampinatio), по общему мнению, должно производиться в промежутке десяти дней, начиная с майских ид, во всяком случае, до начала цветения; пасынкуют ниже перекладины. О последующем пасынковании мнения расходятся; одни думают, что надо пасынковать, когда лоза отцветет, другие — ко времени самого созревания. Но решающими здесь будут указания Катона. Теперь же мы должны дать правила и относительно подстригания.

(191) К нему приступают тотчас после сбора винограда, пока благоприятствует теплое небо. Но при этом условии оно, в силу требований природы, никогда не должно происходить ранее восхода Орла, как мы об этом скажем в следующем томе, излагая учение о созвездиях, и даже при появлении фавония, потому что можно впасть и в противоположную ошибку, чрезмерно поторопившись. Если лозы с еще незажившими следами недавнего лечения будут уязвлены некоим возвратом зимы, то, несомненно, их почки ослабеют от холода, раны раскроются и дурное воздействие неба выжжет глазки, вызывая истечение слез. Кто не знает, что от холода лозы становятся хрупкими? (192) Такое раннее подстригание — дело работников крупных поместий, а не законная торопливость природы. Чем раньше утром подстригаются лозы в подходящие для этого дни, тем больше они пустят древесины; чем позднее, тем более обильные дадут плоды. Поэтому следует сначала подстригать тощие, а крепкие последними; все срезы должны делаться наискось, чтобы легче стекал дождь, и быть обращены к земле; чтобы рубец был как можно меньше, нож должен быть отточенным и срез гладким; резать нужно всегда между двумя почками, чтобы на обрезанной части не было раненых глазков.

(193) Подлежащей обрезанию считают черную часть, которую нужно удалять, пока не дойдем до здорового места, потому что из болезненного места не вырастет хороший побег. Если на тощей лозе совсем не будет хороших ветвей, то лучше всего ее срезать у самой земли и вызвать новые ростки; при обдергивании не надо удалять тех листьев, которые растут вместе с гроздьями: при этом лозы, за исключением молодых, теряют и ягоды. Считаются бесполезными листья, выросшие сбоку, а не от глазка; даже и гроздь, растущая из твердого стебля, жестка, так что ее можно снять только при помощи ножа.

(194) Тычину некоторые считают более удобным ставить между двумя лозами; и, действительно, тогда легче окапывать, и это расположение лучше для лоз с одной перекладиной, если только сама перекладина крепка и не является препятствием ветренная местность. Для лоз, разделенных на четыре части, подпорка должна быть как можно ближе к поддерживаемому грузу; все же, чтобы окапывание не встречало препятствий, она должна отстоять на один фут, но не больше; окапывать советуют раньше, чем подстригать.

(195) Катон обо всем вообще уходе за лозами дает такие указания: лозу делай как можно более высокой и хорошо привязывай, только не слишком сжимай. Ухаживай за ней так: каждую лозу в посев окопай. Виноградник после подстригания вскопай, начни пропахивать, в обе стороны проведи непрерывные борозды. От молодых лоз отводки сажай как можно раньше, потом борони; старые обрезай как можно меньше; лучше, если понадобится, сбрось лозу на землю, а два года спустя срежь ее. Молодую лозу резать время наступит тогда, когда она войдет в силу. (196) Если в винограднике среди лоз появятся проплешины, проведи борозды и там посади новые побеги. Тени на бороздах не допускай; часто вскапывай. В старом винограднике, если он станет тощим, сей ocinum; растений, которые бы завязывали семена, не сей и вокруг лоз прибавь навозу, соломы, виноградных выжимок — чего-нибудь из этого. (197) Как только лоза зазеленеет, сделай пасынкование. Молодые лозы подвязывай во многих местах, чтобы стебель не сломался, а когда лоза уже перейдет на жердь, слегка привяжи ее нежные побеги и расправь их, чтобы стояли правильно. Когда виноград запестреет, подвяжи лозы.

(198) Одна прививка лоз делается весной, другая — когда виноград цветет; последняя — наилучшая. Если захочешь старую лозу пересаживать в другое место, то это можно будет сделать только, если она не толще руки. Сначала обрежь ее, оставь две почки, не больше. Хорошо выкопай ее с корнями и остерегайся поранить корни. Расположи ее в яме или борозде так, как она была раньше, засыпь и хорошо утопчи; и поставь ее, привяжи и согни тоже так, как она была раньше; часто вскапывай. Ocinum, который он советует сеять в винограднике — это кормовая смесь, названная так древними потому, что она растет очень быстро.¹⁷⁾

(199) Теперь опишем возделывание лоз, которые сажают возле деревьев (arbustum), способ, который резко осуждают Сазерны, отец и сын, но восхваляет Скрофа — эти старейшие, после Катона, авторитеты, и наиболее заслуживающие внимания; но и Скрофа допускает такую посадку только для Италии, где на протяжении столь долгого века считается, что только лозы, вьющиеся по деревьям, могут производить знаменитые вина, и притом наилучшего качества, из верхних ветвей, а в наибольшем изобилии — из нижних. Такую выгоду дает высоко растущая лоза. (200) Этим определяется и выбор деревьев. Первое место среди всех занимает вяз, за исключением атинского, который обладает чрезмерно густой листвой. Затем черный тополь, желательный по той же причине — как не очень густолиственный. Большинство не отвергает и ясень и смоковничное дерево, а также маслину, если ее ветви не слишком тенисты. Об их посадке и культуре подробно говорилось. Не велят прикасаться к ним ножом ранее тридцать шестого месяца. Ветви оставляют через одну, подстригание производят через год, сочетают с лозами на шестой год. (201) В Транспаданской Италии засаживают виноградники, кроме названных выше деревьев, также кизилем, тополем, липой, кленом, манным ясенем, грабом, дубом, в Венетии — ивой, вследствие влажности почвы. При этом у вяза срезают средний ствол и распределяют ветви тремя ступенями, так что дерево почти никогда не бывает выше двадцати футов. Ярусы ветвей у них расходятся вширь, начиная с высоты в восемь футов, в равнинных и влажных местах — в двенадцать футов. (202) Разветвления деревьев должны смотреть на полуденное солнце, а самые ветви — подниматься из места разветвления наподобие пальцев; чтобы они не затеняли, надо обстригать у них тонкие побеги. Правильный промежуток между деревьями, если почва вспахивается, — по сорока футов спереди и сзади и по двадцати футов в стороны; если почва не вспахивается — последний промежуток сохраняется во всех направлениях. У каждого дерева часто воспитывают по десяти лоз; если же их меньше трех, то земледельца осуждают. (203) Сочетать с лозами поездку деревьев, если они еще не окрепли, вредно, так как их истощает быстрый рост лоз. Сажать лозы нужно в трехфутовые ямы; отстоять друг от друга и от дерева они должны на один фут. Здесь совсем нет надобности в посадке чубуками и в обработке земли мотыгой и лопатой, потому что садовый способ возделывания имеет то особое преимущество, что произрастание на той же почве злаков полезно и для лоз, а сверх того, высота роста, сама себя защищая, позволяет обойтись без необходимых для обычного виноградника расходов по ограждению от причиняемого животными ущерба стеной, изгородью или рвом.

(204) В садах применяется из описанных выше способов только посадка саженцами, а также отводками, и притом двоякая, мы бы сказали: лучше всего при помощи корзинок на самих ветвях, потому что это создает наибольшую безопасность от скота; или же лозу или ветку отгибают к земле рядом с ее собственным деревом или около ближайшего холостого. Часть, возвышающуюся над землей со стороны матери, советуют обрезать, чтобы на ней не было ростков. Землей покрывают не меньше четырех почек, чтобы отводок пустил корни, а снаружи, на верхушке оставляют две. (205) Лозы в саду сажают в борозды длиной в четыре фута, шириной в три и глубиной в два с половиной. Через год отводок надрезают до сердцевины, чтобы он понемногу привыкал к своим корням; стебель сверху обрезывают до двух почек; на третий год отводок совсем отрезают и втыкают его глубже в землю, чтобы он не пророс в месте среза. Саженцы нужно брать сразу после сбора винограда.

(206) Недавно придумали сажать рядом с деревом дракона: так мы называем старую лозу, затвердевшую в течение многих лет.. Отрезав как можно большую ветвь и соскоблив кору на трех четвертях ее длины, т. е. на такой части длины, на какую она покрывается землей — ее называют поэтому также скобленой, — ее втыкают в борозду, так что остальная часть поднимается прямо к дереву; это самый быстрый способ вырастить лозу. Если лоза или земля тощая, то принято срезать лозу как можно ближе к земле, пока не укрепится корень, а также не сажать ее покрытою росой или при северном ветре. Сами лозы должны смотреть на аквилон, а их ветви на полдень.

(207) Не надо торопиться с обрезкой молодой лозы; сначала надо собрать в круг древесные побеги; а обрезку начать только, когда лоза окрепнет; садовая лоза отстает в плодоношении от лозы,, опирающейся на перекладину, приблизительно на год. Некоторые советуют совсем не обрезывать, пока лоза ростом не сравняется с деревом. При первой обрезке срезают лозу на шесть футов от земли, оставив ниже один побег и побуждая его расти изгибанием ствола. После обрезки на нем должно оставаться три почки, не более. (208) Выросшие из них побеги в первый год располагаются, на нижней ступени ветвей дерева и с каждым годом поднимаются до следующих ступеней; всегда оставляют по одному толстому побегу (duramenlum) на каждой ступени и один росток (emissarius), который будет тянуться вверх, насколько окажется желательным. Из остальных же срезают при обрезке все побеги, которые только что принесли плоды, а новые распускают по ступеням ветвей дерева, нарезав для них со всех сторон подпорки. При нашем способе обрезки, лозы, как волосы, спускаются с ветвей дерева, так что и дерево и сами эти волосы бывают одеты ягодами; при сальском способе лоза протягивается побегами, переходящими с дерева на дерево; на Эмилиевой дороге лозы обвиваются вокруг служащих им опорой атиниевых вязов, но избегают их листвы.

(209) Некоторые, по неопытности, подвешивают лозу, привязывая ее к ветви дерева и этим удушением причиняя ей вред. Надо ее придерживать гибким прутом, а не стягивать; там, где есть ивы, предпочитают даже пользоваться именно этой более мягкой перевязью, сицилийцы — травой, которую называют ampelodesmos,¹⁸⁾ а вся Греция — тростником, ситником и камышом. Кроме того, надо, освободив лозу на несколько дней от привязи, позволить ей расти на свободе; вытянуться без помехи и полежать на земле, на которую она в течение всего года только смотрела; (210) ведь как упряжным животным после ярма и собакам после бега приятно поваляться по земле, так приятно и лозам вытянуть члены; да и само дерево также радо освободиться от постоянного груза и как бы отдыхает; нет ничего среди творений природы, что не стремилось бы к неким праздничным промежуткам, по примеру дней и ночей. Поэтому считается непозволительным обрезать лозы тотчас после сбора винограда, когда они еще утомлены принесением плода. После обрезки их снова подвязывают, но в другом месте, потому что они, несомненно, чувствуют натруженность по окружности перевязки.

(211) Плети лоз при галльском способе возделывания протягивают навстречу другу другу и, соединив вместе, связывают по две с противоположных сторон, если между каждой парой расстояние в сорок футов, и по четыре, если в двадцать; там, где они слабы, их еще укрепляют прутьями, или же, если препятствует их недостаточная длина, их притягивают ко вдовствующему дереву при помощи крючка.¹⁹⁾ Переходящую лозу раньше обыкновенно обрезали в возрасте двух лет, так как, старея, она становится слишком тяжелой; но лучше дать ей время, чтобы сделать скобленую ветвь, если позволит ее толщина. Кроме того, полезно выращивать кряжи будущего дракона.

(212) Есть еще один способ, средний между описанным и способом отводков: лозу целиком сажают в землю и, расколов клиньями, делают из одной отводки сразу для нескольких борозд; так как отдельные из них слишком тонки, то их укрепляют подвязанными тычинами, а усики, выбегающие по сторонам, не срезают. Новарийский земледелец, не довольствуясь множеством переходящих лоз и обилием ветвей, заставляет лозы виться и вокруг установленных для этого подпорок; поэтому здесь, помимо недостатков почвы, и способ возделывания придает вину терпкость. (213) Другую ошибку совершают недалеко от города арицийцы, которые производят обрезку только раз в два года, не потому, чтобы это было полезно для лоз, а потому, что иначе, вследствие дешевизны вина, издержки превзошли бы доход. Среднего положения придерживаются в области Карсул, обрезая только загнившие и начинающие засыхать части лозы и оставляя прочие под виноград; таким образом, удалив излишний груз, заменяют всякое питание лозы тем, что редко причиняют ей раны; но если почва не очень жирная, то виноград от такого ухода дичает.

(214) Виноградники, где лозы подвязывают к деревьям, любят самую глубокую пропашку, хотя возделываемые в них злаки этого не требуют. Производить в них пасынкование не принято, и этим сберегается работа. Подстригаются деревья вместе с лозами, чтобы разредить густоту ветвей там, где они оказываются лишними и только отнимают пищу. Мы уже сказали, что нельзя срезам смотреть на север или на юг; лучше, если они не будут смотреть и на запад: такие раны тоже долго болят и с трудом излечиваются, страдая от чрезмерного холода или жара. У деревьев нет в этом такой свободы, как у лоз, вследствие определенности сторон, но зато легче укрывать раны и обращать их куда угодно. На верхнем срезе деревьев надо делать как бы канавки, чтобы не застаивалась влага.

(215) Лозе надо дать опоры, по которым она могла бы подниматься, цепляясь за них, если они выше ее.

Утверждают, что шпалеры благородных лоз надо обрезать во время Квинкватр, и притом когда луна убывает, если хотят сохранять виноград; а те лозы, у которых обрезку делают в новолуние, не страдают ни от каких животных. По другой теории, их надо подстригать ночью при полной луне, когда она находится во Льве, Скорпионе, Стрельце, Тельце, а сажать их вообще при полной или, во всяком случае, возрастающей луне. В Италии достаточно десяти садовников на сто югеров виноградника.

(216) Рассмотрев подробно посадку и уход за деревьями, ибо о пальмах и ракитнике мы достаточно сказали, говоря о чужеземных деревьях, — чтобы ничего не пропустить, мы должны дать указания о прочих явлениях, весьма тесно связанных со всем этим. Дело в том, что и деревья страдают от болезней. Да и есть ли что-нибудь рожденное в свет, что было бы свободно от этих зол? Впрочем, говорят, что болезни лесных деревьев не опасны, и эти деревья боятся только града во время появления почек и цветения, а также могут пострадать от жара или холодного ветра, подувшего несвоевременно, потому что в должное время холода даже полезны, как мы уже говорили. (217) Но что же, разве не бывает, что и лозы гибнут от холода? Да, но это признак дурной почвы, потому что бывает только при холодной почве.

Таким образом, мы одобряем зимой холодное небо, но не холодную почву. При этом опасность от холода грозит не самым слабым деревьям, а самым большим: у них отсыхают концы верхушек, потому что перехваченная холодом влага не смогла дойти туда.

(218) Некоторые болезни общи всем деревьям, а некоторые свойственны лишь отдельным породам. Общая болезнь, червивость, болезни, зависящие от небесных явлений и боль в членах, от которой слабеют части; здесь и в именах сходство с бедствиями человека. Так, мы говорим об увечных стволах — туловищах, о выжженных глазках почек и о многом другом в том же роде. (219) И вот, деревья страдают и от голода и от несварения, что зависит от количества влаги, а иные и от тучности, как, например, все смолоносные, которые от чрезмерного обилия смолы употребляются на факелы (taeda), а когда и корни начнут жиреть, то погибают, как и животные гибнут от избытка жира; иногда же болезнью охватываются отдельные породы, как и среди людей — то рабы, то народ, городской или деревенский.

(220) Червивеют одни больше, другие меньше, но так или иначе почти все, и птицы обнаруживают это по звуку коры, имеющей под собой полость. Между прочим, уже и черви стали считаться изысканным кушаньем, и особенное лакомство представляют собой более крупные, водящиеся на дубе — так называемые коссы; их даже откармливают, переводя их на мучное питание. (221) Из деревьев особенно подвержены этому груши, яблони, смоковницы, меньше — горькие и пахучие. Из тех, которые водятся на смоковницах, одни рождаются из самого дерева, других же рождает так называемый рогатик (cerastes); но все они превращаются в рогатика; они издают звук слабого шипения. На рябиновое дерево также нападают рыжие волосатые червячки, и от этого оно умирает; мушмула в старости также подвержена этой болезни.

(222) Есть болезни, всецело зависящие от неба. Поэтому сюда же нужно отнести и град, и обугливание, и вред, причиняемый инеем; холодная роса, садясь на нежные растения, ободренные весенним теплом и решившиеся распуститься, опаливает наполненные молочным соком глазки почек, вызывая то, что в цветах называют «угольком» (carbunculus). Еще более вредно действие инея, потому что, раз выпав, он остается надолго и замораживает; не сгоняет его и ветер, потому что он бывает всегда при неподвижном и спокойном воздухе. Но основное болезненное явление — это сухой жар при восходе Пса, когда умирают прививки и молодые деревья, особенно смоковницы и маслины.

(223) Маслина, кроме червивости, которая поражает ее наравне со смоковницей, страдает и от нароста, который называют также грибом или чашкой. Это солнечный ожог. Катон говорит, что вреден также красный мох. Вредит большей частью лозам и маслинам также чрезмерное плодородие. Шелудивость (scabies) — общая болезнь всех деревьев; парша (impetigo) и заводящиеся при ней улитки — особая болезнь смоковниц, и притом не везде: некоторые заболевания присущи и определенным местам.

(224) Но у дерева, как и у человека, бывают болезни жил, и также двоякого рода. Сила болезни бросается или на ноги, то-есть на корни, или на суставы, то-есть на тонкие ветви верхушек, дальше всего отходящие от тела, и они чернеют. У греков есть особые названия для обоих видов болезни. (225) Сначала общая боль, затем иссыхание и ломкость этих частей, наконец, тление и смерть. Это вызывается тем, что соки не доходят или не проникают, и особенно страдают от этого смоковницы. Дикая смоковница не подвержена ни одной из перечисленных нами болезней. Шелудивость происходит от застойной росы после восхода Плеяд; если же роса обильная, то она обливает дерево и стекает всей массой, а не раздражает его, вызывая шелудивость; но если пройдут чрезмерные дожди, то смоковница страдает уже по другой причине — от замокания корней.

(226) Кроме червивости и болезней от климата, лозы подвержены особой болезни суставов, вызываемой тремя причинами: во-первых, «силою бурь, уничтожающих почки, во-вторых, как это заметил Феофраст, срезами, обращенными вверх, в-третьих, неумелым уходом: все эти вредные воздействия сказываются на суставах. К болезням, вызванным климатическими явлениями, относятся и появление росы во время отцветания, или если ягоды, не успев вырасти, затвердевают, как мозоль. Болеют лозы и от холода, обжигающего их глазки после обрезки. То же самое происходит и от несвоевременного жара, потому что все имеет свою меру и известный распорядок. (227) Бывают болезни и по вине возделывающих, когда лозы туго перетягиваются, как мы сказали выше, или когда при вскапывании земледелец нанес лозе грубый удар или при пропахивании по неосторожности вывернул корни лозы или ободрал ее тело. Бывают и своего рода ушибы от применения тупого ножа. Все эти причины ведут к тому, что лозы хуже переносят холод и жар, потому что через рану проникают извне всякого рода вредные воздействия. (228) Слабее всего сопротивляется яблоня, и особенно — сладкой породы. У некоторых деревьев слабость влечет за собой бесплодие, а не смерть, например, если снести вершину у сосны или пальмы, они становятся бесплодными, но не умирают. Иногда хворают и сами по себе плоды, помимо дерева, если в нужное время не было дождей или тепла или благоприятного ветра, или же, наоборот, было чрезмерное изобилие; тогда они опадают или портятся. Хуже всего, это когда отцветающую лозу или маслину побьет дождем, потому что он смывает и плоды.

(229) От той же причины рождаются и гусеницы, зловредные твари, которые пожирают листву, а иные и цветы маслин, например, в Милете, и оставляют объеденное дерево в обезображенном виде. Порождает это зло мягкая и влажная теплота. Оно только сменяется другим, если появившееся жаркое солнце прижжет гусениц. Есть и еще особая болезнь маслин и лоз, так называемая паутина, когда как бы нити опутывают плоды и изнуряют их. (230) Опаляют и некоторые ветры, более всего эти деревья, но также и другие. Червивость же поражает и сами по себе плоды некоторых деревьев — яблоки, груши, мушмулу, гранаты. У маслин последствия этого двояки: если черви заводятся под кожурой, то они уничтожают плод, тогда как если они грызут самую косточку, то плод увеличивается. Их зарождению препятствуют дожди, выпадающие после Арктура. Но если эти дожди сопровождаются южным ветром, то черви заводятся и в зрелых маслинах, которые тогда особенно легко опадают. (231) Это бывает больше в сырых местах, и такие маслины не годятся, даже если они не упали. Есть и породы мошек, вредные для некоторых плодов, например, для желудей, винных ягод. Рождаются они, по-видимому, из находящейся под корой влаги, которая тогда сладка.

(232) Вот, приблизительно, в чем заключаются болезни деревьев.

Некоторые явления, связанные с определенным временем или местом, нельзя назвать болезнями в собственном смысле слова, потому что они сразу убивают; так, например, когда дерево поразит сухотка (tabes), или ожог, или ветер, свойственный какой-либо области, каков в Апулии атабул, на Эвбее — олимпиада. Если такой ветер подует около времени зимнего солнцестояния, то опаляет холодом и иссушает, так что никакое солнце потом не может оживить деревья.

Этому бедствию подвержены деревья, растущие в долинах и по берегам рек, и особенно виноградная лоза, маслина, смоковница. (233) Если это произошло, то последствия сказываются сразу, во время появления почек; у маслины несколько позднее. Но для всех деревьев подает надежду на оживание, — если опадут листья. Напротив, те, о которых можно было бы подумать, что они выдержали, умирают. Нередко те самые листья, которые засохли, снова оживают. Другие деревья, в северных странах, например, в Понте и Фракии, страдают от холода или мороза, если он продолжается после зимнего солнцестояния сорок дней. Как там, так и в других местах, если тотчас же вслед за плодоношением наступят сильные заморозки, то они убивают уже в течение нескольких дней.

(234) Те болезни, которые происходят по вине человека...²⁰⁾ Смола, масло, жир вредны, особенно для молодых деревьев. Снятие коры кольцом убивает дерево, за исключением пробкового дуба, которому это даже полезно: утолщаясь, кора сдавливает и удушает его. Не страдает от этого также и земляничное дерево (andrachle), если не повреждено одновременно и его тело. Впрочем и вишня, и липа, и лоза могут отдать свою кору, но не ближайшую к телу, которая необходима для жизни, а ту, которая сходит по мере того, как под ней нарождается другая. (235) Кора некоторых деревьев от природы изобилует трещинами, например, у платанов. У липы кора вторично вырастает почти полностью. И вот те деревья, кора которых подвергается зарубцеванию, лечат глиной и навозом, и это иногда бывает полезно, если не наступят слишком сильные холода или жары. Для некоторых деревьев, как, например, для различных пород дуба (robora et quercus), наступление смерти таким образом замедляется. Важно и время года. Так, если у пихты или сосны снять кору, когда солнце проходит созвездие Тельца или Близнецов, то дерево тотчас умирает; если же им нанести эту рану зимой, то они дольше могут терпеть ее. (236) Точно так же каменный дуб (Hex) и другие породы дуба (robur quercusque). Если снять лишь немного коры, то названные деревья не испытывают никакого вреда; но более слабые деревья и растущие на тощей почве погибают и от снятия коры с одной только стороны. Подобным же образом действует и снятие верхушки для ели, кедра, кипариса — они погибают, если верхушка удалена или сожжена огнем; подобным же образом — и обгладывание дерева животными. (237) Например, маслина, согласно свидетельству Варрона, которое мы уже приводили, становится бесплодной даже, если коза ее только полижет. Некоторые деревья от повреждения животными умирают; некоторые только ухудшаются, как, например, миндаль, который из сладкого превращается в горький; а некоторые даже улучшаются, как, например, у хиосцев груша, называемая фокидской. (238) Мы уже сказали, каким деревьям полезно обезглавление. Большая часть деревьев погибает и от раскалывания ствола, за исключением лозы, яблони, смоковницы, граната, а некоторые даже от простого поранения. Сосна, а также и все деревья, производящие смолу, презирают такие повреждения. Что деревья умирают, если у них отрезать корни, в этом нет ничего удивительного; большинство умирает даже при отрезании не всех корней, а только самых больших или жизненно необходимых среди них.

(239) Деревья могут убивать друг друга тенью или теснотой и отнимая питание. Убивает и плющ, обвиваясь вокруг дерева; не приносит добра и омела, и растение, которое греки называют halimos, убивает ракитник. Природа некоторых растений такова, что они не убивают, но причиняют вред примесью своего запаха или сока; так, например, редька (raphanus) и лавр вредны для винограда. У винограда оказывается тонкое чутье: он удивительно воспринимает запахи и поэтому, оказываясь поблизости от них, отвращается и уклоняется, избегая враждебного запаха. (240) Отсюда Андрокид нашел лекарство против опьянения, советуя жевать редьку. Не любит виноград также капусты и всех овощей, не любит и орешника, и если они находятся поблизости, становится хилым и болезненным. Но самые худшие яды для него — это селитра, квасцы, горячая морская вода и шелуха бобов или гороха.

(241) Среди болезней деревьев надо уделить место и уродствам. Мы встречали случаи, когда винные ягоды вырастали до появления листьев, виноградная лоза и гранатовое дерево приносили плоды на стволе, а не на побегах или ветвях, а на лозе вырастал виноград, но не было листьев; маслины также теряли листья, тогда как ягоды у них оставались. Бывают и единичные чудеса. Так, ожила целиком обожженная маслина; а в Беотии смоковничные деревья, объеденные саранчой, снова пустили почки. (242) Иногда деревья меняются в цвете и делаются из черных белыми, причем это не всегда знамение и бывает особенно с теми деревьями, которые вырастают из семян. Серебристый тополь также превращается в черный. Некоторые полагают, что рябина, попавши в более теплое место, становится бесплодной. Чудесным образом из сладких яблоки делаются кислыми и из кислых — сладкими, из диких смоковниц — садовыми и обратно; тяжелым знамением бывает, когда перемена происходит к худшему, из маслины садовой — в дикую, из белого винограда и смоковницы — в черные, или, как было в Лаодикее при нашествии Ксеркса, когда платан превратился в маслину. (243) Чтобы не уйти в бесконечное перечисление, укажем, что у греков книга Аристандра полна такими знамениями, а у нас есть сочинения Г. Эпидия, в которых встречаются даже заговорившие деревья. В Куманской области было тяжелое знамение перед гражданскими войнами Помпея Великого, когда дерево погрузилось в землю, так что выступало лишь несколько веток; в Сивиллиных книгах нашли, что предстоит взаимное истребление людей, и тем большее, чем ближе оно будет к городу. (244) Чудесным образом бывает и то, что деревья вырастают в несвойственных им местах, например, на головах статуй, на жертвенниках или на одних деревьях другие. Перед осадой Кизика на лавре выросла смоковница. Подобным же образом в Траллах выросла пальма на постаменте диктатора Цезаря ко времени его гражданских войн. Также и в Риме во время войны с Персеем пальма, выросшая на жертвеннике Юпитера на Капитолии, предвозвестила победу и триумфы. Она была свалена бурей, и на том же месте выросла смоковница в цензорство М. Мессалы и Г. Кассия — время, с которого, по авторитетному свидетельству Пизона, начался упадок нравов. (245) Но самым выдающимся чудом из всех, о каких когда-либо слышали, нужно признать то, которое произошло в наш век, во время падения императора Нерона, в области марруцинов: оливковая роща одного из видных всадников Веттия Марцелла вся целиком перешла на другую сторону большой дороги, а с противоположной стороны на место оливковой рощи пришел участок пашни.

(246) Теперь, рассказав о болезнях деревьев, очевидно, нужно сообщить и средства против них. Одни из этих средств пригодны для лечения всех болезней, другие — только для некоторых. Общие средства — окапывание, мотыжение, дать корням воздуху или закрыть их, поливка — дать им пить или лишить питья, навоз для худосочных, обрезка для тех, которые надо облегчить, также выпускание сока — как бы некое кровопускание, обскабливание коры кругом, утончение лоз и укрощение побегов, натирание пемзой и как бы полировка почек, если от холода они высохнут и станут шершавыми. (247) Одни деревья любят это больше, другие меньше: так, кипарис проявляет отвращение и к воде, и к навозу, и к окапыванию, не любит подстригания и всех прочих средств; его даже убивает поливка, тогда как лозы она более всего питает. Смоковничное дерево само любит поливку, а его плоды от нее вянут. Миндальные деревья, если их окапывать, теряют цветы. (248) Привитые деревья также не следует окапывать, пока они не окрепнут и не начнут плодоносить. Большинство деревьев охотно переносит отрезание излишних и тяготящих их частей, как мы — обстригание ногтей и волос. Старые деревья можно срубать и целиком, и они снова вырастают из какого-нибудь побега, но не все, а только те, природа которых это выносит, как мы сказали.

(249) Поливка полезна в летнюю жару, но вредна зимой; осенью это бывает различно и зависит от природы почвы. Так, в Испании виноградарь снимает урожай при затопленной почве, а в большей части стран приходится отводить даже осенние дождевые воды. Полезнее всего поливка около времени восхода Пса, но и тогда не слишком обильная, потому что, если она вызывает опьянение корней, то вредит им. Возраст дерева также определяет меру поливки: молодые меньше страдают от жажды. Больше всего нуждаются в поливке те деревья, которые к ней привыкли; выросшие в сухих местах, напротив, требуют только самой необходимой влаги. (250) Жесткость вина требует поливки виноградников в Сульмонской области Италии, в Фабианском округе, где поливают и поля. И удивительно, тамошняя вода убивает травы и питает злаки, так что поливка заменяет пропалывание. В этой же области зимой, особенно если лежит снег или если морозно, чтобы холод не опалил лоз, их орошают поливкой, так называемой отеплительной; такова замечательная природа реки, которая летом дочти невыносимо холодна.

(251) Средства против уголька (carbunculus) и ржавчины (robigo) мы покажем в следующем томе. Пока скажем, что в числе средств есть и некое процарапывание (scariphicatio): когда иссохшая от болезни кора сжимается и чрезмерно сдавливает жизненные части дерева, то прижимают обеими руками острое лезвие серпа и проводят непрерывно разрезы, как бы распуская кору. Признаком спасительности этой меры являются расширенные и заполненные изнутри телом дерева рубцы. (252) Во многом сходно лечение людей и деревьев тогда, когда и последним также просверливают кости. Миндаль делается из горького сладким, если, окопав ствол и просверлив его в нижней части, удалять вытекающую слизь. У вязов также отнимают излишний сок, просверливая их над землей до сердцевины в старости, или тогда, когда заметно, что они получают чрезмерное питание. (253) Выпускают сок также из набухшей коры смоковничных деревьев, делая легкие надрезы наискось. Это предотвращает опадение плодов. Если плодовые деревья дают почки, но не плодоносят, то, расколов корень, вкладывают туда камешек, и они становятся плодоносящими; то же самое для миндаля делают, применяя клин из дуба, для груш и рябины — из смолистого дерева и закрывая его золой и землей. (254) Полезно также делать круговые надрезы на корнях слишком пышных лоз и смоковниц и обкладывать эти надрезы золой. Винные ягоды будут поздними, если снимать первые молодые плоды, когда они станут больше боба: те, которые нарождаются после этого, созревают позднее. Те же деревья становятся крепче и плодовитее, если снять верхушку каждой ветки, когда они начинают зеленеть; что же касается капрификации,²¹⁾ то она ускоряет созревание.

(255) От нее рождаются мошки, как это видно по незрелым винным ягодам: когда мошки вылетели, то внутри не оказывается зерен, которые, очевидно, и превратились в мошек. У последних стремление выйти таково, что большинство вырывается, оставив или ногу или часть крыла. Есть и другого рода мошки, так называемые кентрины; леностью и злобностью они похожи на пчелиных трутней и приносят гибель настоящим, полезным мошкам: они убивают их и сами умирают вместе с ними. (256) Нападает на семена винной ягоды также и моль, средство против которой заключается в том, что в эту же яму закапывают побег масличного дерева, повернув его верхушкой вниз. Чрезвычайную плодовитость придает смоковницам красная земля, разведенная оливковым отстоем и подлитая вместе с навозом к корням деревьев, начинающих зеленеть. Из диких винных ягод лучшими считаются самые черные и растущие на каменистой почве, потому что у них больше всего зерен.

(257) Но прежде всего нужно позаботиться о том, чтобы средства лечения не привели к болезням, как это бывает при их чрезмерном или несвоевременном применении. Прореживать деревья полезно, но ежегодное избиение не приносит никакой пользы. Только виноградная лоза требует обрезки каждый год, а мирт, гранаты, маслины, как деревья, быстро разрастающиеся, — раз в два года. У остальных деревьев надо делать обрезку реже и ни в каком случае не осенью, да и подчищать также только весной. При подрезании надо остерегаться поранить жизненно необходимые части, каковыми являются все кроме излишних.²²⁾

(258) Сходные правила и для унавоживания. Деревья любят его, но нужно остерегаться засыпать навоз во время солнечного жара, или незрелый, или более крепкий, чем это требуется. Свиной навоз сжигает виноградники, будучи применяем чаще, чем раз в пять лет, если только не разбавить его поливкой; также и кожевенные отбросы если не прилить к ним воды; также и чрезмерное унавоживание. Правильной мерой считается три модия на десять квадратных футов. Решающим обстоятельством здесь будет природа почвы.

(259) Голубиным и свиным навозом лечат также раны деревьев. Если гранаты родятся кислыми, то советуют, окопав корни, присыпать свиного навозу. В этот год гранаты будут винного вкуса, а на следующий год — сладкие. Другие думают, что надо поливать человеческой мочой, разведенной водой, четыре раза в год по одной амфоре, или обрызгивать концы ветвей винной настойкой laser’a;²³⁾ если гранаты лопаются на дереве, то закручивать их ножки, смоковницы вообще поливать оливковым отстоем, а прочие деревья, в случае болезни подонками вина, или сеять вокруг их корней люпин (lupinus). (260) Полезна также для плодов поливка водяным отваром люпина. Если в день Вулканалий²⁴⁾ будет гром, то винные ягоды опадают. Средство против этого — предварительно посыпать участок ячменной соломой. Вишни делает скороспелыми и заставляет созревать известь, присыпанная к корням. Их, как и все плоды, лучше прореживать, чтобы оставшиеся были крупнее.

(261) Некоторые деревья, как, например, пальма и мастичное дерево, улучшаются от наказания или возбуждаются острыми веществами: для них служит питанием соленая вода. Свойствами соли, но смягченными, обладает и зола; поэтому ее подсыпают к смоковничным деревьям, — а также и руту — чтобы они не червивели и чтобы не гнили корни. Даже и к корням виноградных лоз советуют подливать соленую воду, если они будут слезиться; если же их плоды будут опадать, то залить золу уксусом и этим обмазать их; или намазать сандараком, если виноград гниет; если же лозы не приносят плодов, то поливать и намазывать их крепким уксусом, смешанным с золой, (262) а если плоды, не успев дозреть, засыхают, то, срезав лозы у корня, смочить рану и волокна крепким уксусом и старой мочой, покрыть жидкой массой, замешанной на этом, затем часто вскапывать. Если маслины не обещают хорошего урожая, то, обнажив их корни, подвергают их действию зимнего холода, и такое наказание приносит им пользу. Все это стоит в зависимости от погоды и климата и иногда требуется позднее, иногда скорее. Некоторым растениям даже огонь бывает полезен, например, тростнику; обгорев, он поднимается гуще и мягче. (263) Катон составляет и некие лекарства, соблюдая при этом определенную меру: он велит подливать к корням больших деревьев амфору, меньших — урну смеси из равных частей воды и оливкового отстоя, предварительно слегка окопав их, а для маслины, кроме того, настлав кругом соломы, также и для смоковницы; корни ее мотыжат, особенно весной: от этого перестанут опадать молодые винные ягоды, увеличится урожайность и дерево не будет подвержено шелудивости. (264) Подобным же образом, чтобы в винограднике не заводились гусеницы, надо уварить два конгия оливкового отстоя до густоты меда, потом, добавив третью часть смолы и четвертую часть серы, снова варить под открытым небом, потому что в закрытом помещении смесь может загореться. Этим надо мазать лозы у верхушек и под плечами; тогда не будет гусениц. Некоторые довольствуются тем, что, следя за направлением ветра, окуривают лозы дымом этой смеси в течение трех дней подряд. (265) Большинство приписывает моче не меньше полезных и питательных свойств, чем Катон оливковому отстою, только при том условии, чтобы разбавить ее равным количеством воды, потому что иначе она вредит. Некоторые говорят о так называемой волукре — гусенице, объедающей молодые виноградные ягоды. Чтобы предотвратить это, наточив ножи, вытирают их бобровой шкурой и затем делают обрезку, или намазывают их после обрезки медвежьей кровью. Чумой для деревьев являются также муравьи. (266) С ними борются тем, что обмазывают стволы красной землей и жидкой смолой, а кроме того, подвесив рядом рыбу, отвлекают муравьев в одно место, или намазывают корни люпином, растертым с маслом. Многие изводят и муравьев и кротов оливковым отстоем, а против гусениц и против гниения яблок советуют коснуться верхушек желчью зеленой ящерицы; особое же средство против гусениц состоит в том, чтобы каждое дерево обошла кругом женщина в месячной поре, босиком и неподпоясанная. (267) Затем также, чтобы предотвратить потраву листвы каким-либо животным, окропляют листья разведенным коровьим пометом, повторяя это каждый раз, как пройдет дождь, потому что он смывает ядовитое снадобье. Человеческая выдумка доходит и до удивительных вещей: так, большинство верит, что град можно отвести заговором, слова которого я не решаюсь привести всерьез, хотя Катон сообщает заговор против вывихов, применяемый одновременно с лубками; он же разрешил рубить священные деревья и рощи после принесения жертвы и в той же книге указывает обряд и молитву этого жертвоприношения.